S'amuser à bien manger
Pour 6 personnes : 1 pot de yaourt vanille / 3 pots de farine / 2 pots de sucre / 3 oeufs / 1/2 pot d'huile / 1 sachet de levure chimique / 1 ananas frais coupé en morceaux ou bien 1 boîte / 2 bananes. Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, mélanger...
J'aime bien déjeuner à Alinéa pas seulement pour venir voir les objets de déco et autres mais pour ce qu'il y a dans l'assiette, Je trouve le rapport qualité-prix très intéressant et surtout les plats délicieux, C'est copieux, varié, La carte change avec...
*recette extraite de Pour 40 biscuits : 250 g de farine + un peu / 1 pincée de sel / 1 cuillère à c&fé rase de levure / 80 g de sucre glace / 1 sachet de sucre vanillé / 1 jaune d'oeuf / 1 citron bio / 10 cl de crème fleurette / 100 g de beurre mou. Mettre...
Chaque fois c'est pareil, j'y vais, je m'éclate et je ne peux pas m'empêcher de t'en parler, J'adore ce lieu, L'accueil et l'attitude très professionnelle et chaleureuse de sa propriétaire Laurence, La décoration dedans, dehors... et même les wc, n'est...
300 g de farine /250 g de beurre doux ramolli / 50 g de sucre glace / 75 g de sucre en poudre / 1/2 cuillère à soupe d'extrait de vanille. Tamiser la farine et réserver. Mélanger le beurre, les sucres et l'extrait de vanille jusqu'à ce que la préparation...
Une pâte brisée maison, Une crème pâtissière maison, Préchauffer le four à 210° Préparer la pâte, l'étaler et garnir le moule à tarte beurré et fariné. Piquer le fond avec la fourchette. Cuire au four 10 mn Préparer la crème pâtissière Laver, essuyer...
Pour 6 personnes : 1kg de filet de saumon sans peau / 2 litres de moules / 400 g d'anneaux de calamars / 500 g de crevettes / 1 carotte / 1 oignon / 1 échalote / 15 cl de vin blanc sec / 1 cuillère à soupe de fumet de poisson / 1 pincée de safran / 1...
J'aime ce cadre où l'on se sent si bien que l'on soit à l'intérieur en hiver ou dans cette superbe cours dés les premiers beaux jours... J'aime la déco. féminine et recherchée, Et puis surtout j'aime ce qu'il y a dans l'assiette, c'est toujours BON...salé...
Maintenant je l'ai, Reste plus qu'à... Sortir mes moules, mon matériel pâtisserie, Il est beau à tomber à la renverse, Les couleurs, l'esprit, l'ambiance, Les recettes me tentent... j'y vais ! Et je reviens aussi bien que possible Te présenter mes réalisations...
c Pour 4 personnes : 2 courgettes / 200 g de pignons de pin / 100 g de parmesan / le jus d'un citron / 3 c. à soupe d'huile d'olive / sel et poivre. Couper les courgettes en très fines rondelles avec une mandoline réglée au plus fin. Disposer les rondelles...
Pour 6 personnes : 150 g de farine / 1 sachet de levure chimique / 3 oeufs / 1 boîte de 500 g de thon au naturel / 100 g de gruyère râpé / 10 cl de lait / 10 cl d'huile d'olive / 1 pincée de sel / poivre. Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier,...
Pour 6 à 8 personnes : Le pot de yaourt servira de mesure : 1 yaourt / 1 pot d'huile / 3 pots de sucre / 4 pots de farine / 1 paquet 1/2 de levure chimique / 3 oeufs / 2 c. à café de sucre vanillé / 20 g de beurre pour le moule. Préchauffer le four à...
Pour 6 personnes : 10 blettes / 2 oignons / 25 cl de crème fraîche / 2 oeufs + 2 jaunes / 150 g de fromage Beaufort / 2 c. à soupe d'huile d'olive. Préchauffer le four à 180°C. Peler et hacher les oignons et les faire suer dans l'huile d'olive. Laver,...
Pour 8 gaufres : 1 belle patate douce / 250 ml de lait entier / 2 oeufs / 4 blancs d'oeuf / 30 g de sucre / 50 g de beurre salée / 200 g de farine / 1 c. à soupe de levure chimique / 1/2 c. à café de cannelle / 1/2 c. à café de muscade. Piquer la patate...
Pour 4 personnes : 700 g de pommes de terre / 500 ml de bouillon de légumes / 150 g de tomates / 1/2 bouquet de persil / 50 g d'olives noires dénoyautées / 2 gousses d'ail / sel, poivre / 1 trait de jus de citron / 150 g de roquefort / 50 ml de crème...
Pour 4 personnes : 6 à 7 asperges par personnes / 10 cl de crème liquide / 1 orange bio / 3 jaunes d'oeufs / 175 g de beurre / sel. Pelez les asperges du bas vers le haut avec un économe. Montez la crème liquide en chantilly, réservez au réfrigérateur....
Pour 12 cupcakes : 175 g de beurre / 225 g de farine / 2 c. à café de levure / 200 g de sucre blond / 3 oeufs / 150 g de yaourt nature / 1 pincée de sel / 100 g de poudre d'amandes Préchauffer le four à 200°C. Disposez 12 caissettes en papier dans les...
Pour 12 muffins : 100 g de chocolat blanc / 100 g de chocolat noir / 2 oeufs / 250 g de farine avec levure incorporée / 1 c. à café de bicarbonate de soude / 140 g de cranberries / 100 g de sucre en poudre / 15 cl de yaourt nature / 100 g de beurre fondu....
Mercredi dernier, il faisait chaud, Nous sommes allés avec les kids en Avignon, Faire un tour dans l'ambiance du Festival, L'animation est partout, Dans ces conditions c'est parfois compliqué de trouver une table correcte, Parce que forcément toutes les...
Pour 6 personnes : 6 courgettes / 2 ou 3 carottes (selon la grosseur) / 1 oignon / 2 gousses d'ail / 1 pincée de piment / huile d'olive / 5 tomates / 1 bouquet de menthe fraîche / sel et poivre. Laver et tailler tous les légumes en dès. Verser l'huile...
Pour 4 personnes : 1 ananas bien frais / 4 cuillères à soupe de sucre en poudre / 1 bouquet de menthe fraiche. Couper la base et le chapeau de l'ananas. Eliminer les yeux noirs. Découper l'ananas à l'aide d'une mandoline. Etaler les tranches sur une ou...
2 kg de pommes fermes, croquantes et acidulées / 100 g de sucre en poudre / 1 sachet de sucre vanillé / 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre (25g) / quelques gouttes de jus de citron. Préparer un caramel blond avec les 100 g de sucre et une cuillère...
150 g de saumon fumé / 180 g de pain de seigle / un peu de zeste d'orange / 3 oeufs / 20 cl de lait / 10 cl de crème fraîche épaisse / 100 g de beurre / 2 cuillères à soupe de farine / sel et poivre. Préchauffer le four à 210°C. Fouetter les oeufs dans...
Il a suffit que sur Instagram @minijupe69 me parle du pain divin du boulanger de Besse en Oisans pour qu'on se mette en quête de le goûter ! Samedi dernier il était sur le marché du Bourg D'oisans, Rien qu'à voir la queue devant son stand, tu comprends...
Pour 6 personnes : 200 g de mélange de fruits rouges / 2 oeufs / 75 g de farine / 4 c. à soupe de sucre / 1 citron vert. Mixer les fruits rouges. Fouetter les oeufs avec le sucre et ajouter la purée de fruits rouges, puis la farine et le jus d'un demi-citron....
