Choux de Bruxelle à ma façon (Bjorg inside)

Non classé

Par virginiebichet

Les choux sont cuits à la vapeur, Revenus dans un peu d'huile d'olive à la poêle, Enfin verser le Soja Gratin de Bjorg et laisser revenir quelque instant, C'est savoureux, Le soja gratin adoucit les choux de Bruxelles, l'association est parfaite ! Pour...

Lire la suite

Gratin de patates douces

Du salé, Gratin, patate douce

Par virginiebichet

Pour 4 personnes : 1 kg de patates douces / 30 cl de crème fraîche épaisse / 2 pincées de noix muscade / 1 pincée de piment en poudre / 1 gousse d'ail / el et poivre. Préchauffer le four à 190°C. Peler, dégermer et écraser l'ail. Dans une casserole, déposer...

Lire la suite

Gratin de potiron au parmesan

Du salé, Gratin de légumes, Potiron

Par virginiebichet

Pour 4 personnes : 900 g de potiron / 8 c. à soupe de crème liquide / 1 g. d'ail / 80 g de parmesan râpé / 40 g de chapelure / 2 c. à soupe d'huile d'olive / sel et poivre. Préchauffer le four à 180°C. Peler et épépiner le potiron. Couper-le en fins morceaux....

Lire la suite

Gratin de courgettes

Courgette, Du salé, Gratin de légumes

Par virginiebichet

Pour 4 personnes : 4 courgettes / 2 échalotes / 2 gousses d'ail / 2 c. à soupe de farine / 4 c. à soupe d'huile d'olive / 400 g de tomates en boîtes / sel, poivre / 2 c. à soupe de chapelure / gruyère râpé. Préchauffer le four à 200°C. Laver, sécher les...

Lire la suite

Gratin dauphinois

Du salé, Gratin, pomme de terre

Par virginiebichet

Pour un vrai gratin dauphinois... Pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre / 30 cl de crème liquide / 30 cl de lait / 1 gousse d'ail / 50 g de beurre / 3 pincées de noix muscade / sel et poivre. Préchauffez le four à 180°C. pelez, lavez les pommes de...

Lire la suite

Vos recettes préférées en 2012

Autour du fooding

Par virginiebichet

*crédit photo Vous avez aimé, Vous avez raison.... 1- Potée au chou et aux carottes 2- Tarte aux abricots et crème patissière 3- Grillades à la plancha et son gratin du soleil 4- Plutôt cupcakes 5- Filet mignon aux choux de Bruxelles 6- Boudin blanc aux...

Lire la suite

Tian de courgettes

Courgette, Du salé, Tian

Par virginiebichet

Pour 6 personnes : Dans une sauteuse, faire revenir 3 courgettes coupées en rondelles épaisses avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Ajouter 150 g de riz cru, 1 gousse d'ail écrasée. Mélanger. Saler et poivrer. Couvrir et laisser cuire à feu doux...

Lire la suite

Gratin de quenelles à la tomate

Bjorg, Du salé, Quenelles, tomates

Par virginiebichet

Pour 4 personnes : 12 minis quenelles / 1 boite de coulis de tomates bio Bjorg / gruyère râpé / 1 oignon / huile d'olive / sel et poivre. Préparer la sauce tomate , faire revenir l'oignon haché dans l'huile d'olive. Faire cuire 10 minutes. Verser la sauce...

Lire la suite

Gratin de courgettes à la ricotta

Courgette, Du salé, Gratin, Gratin de légumes, Ricotta

Par virginiebichet

Pour 4 personnes : 5 ou 6 courgettes / un pot de ricotta / gruyère râpé / Huile d'olive / 1 oignon frais /sel et poivre. Emincer les courgettes en rondelles fines. Les faire revenir dans de l'huile d'olive. Ajouter l'oignon en morceaux. Faire revenir...

Lire la suite

Gratin façon pain perdu

Du salé, Gratin, Pain, Pour les kids (mais pas que)

Par virginiebichet

Pour 6 personnes : 500 g de pain / 100 g de lardons / 200 g conté râpé / 40 g de beurre / 3 oeufs / 10 cl de crème liquide / 50 cl de lait / sel et poivre. Couper le pain en tranches, ôter la crôute, émietter la mie de pain dans un saladier. Dans une...

Lire la suite