Gaufres de pommes de terre

Du salé, gaufre salée, Gaufres, pomme de terre

Par virginiebichet

Pour 8 gaufres : 400 g de pommes de terre / 25 cl de crème fraîche / 2 oeufs / 50 g de farine / 40 g de beurre / sel et poivre, noix muscade. Pour l'accompagnement : 8 tranches de saumon fumé / 2 citrons découpés en rondelles / 1 pot d'oeufs de saumon....

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Charlotte poire & marron

Charlotte, Des gourmandises, marrons, Noël, Poire

Par virginiebichet

Pour une charlotte : 40 biscuits à la cuillère / 2 moitiés de poires au sirop / le sirop de la boîte de poires / 400 g de crème de marrons / 5 cuillères à soupe de fromage blanc / 2 feuilles de gélatine / fruits confits pour la décoration / 1 ruban. Mettre...

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Buche aux framboises

bûche, Des gourmandises, Framboises, Noël

Par virginiebichet

Pour le biscuit : 100 g de sucre / 100 g de farine / 3 oeufs / 1 pot de confiture de framboises Pour la décoration : carrés de chocolat / 100 g de framboises / perles argentées / sucre glace / 1 pot de confiture de framboises. La veille : Préchauffer...

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Des idées pour les fêtes

Des hôtes, Noël

Par virginiebichet

Il ne vous reste plus que quelques heures pour préparer quelques plats de fêtes, Nous vous conseillons quelques recettes regroupées et testées pour vous, Nous vous souhaitons de très belles fêtes de fin d'année et nous vous retrouvons avec de nouvelles...

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Tarte aux poires & spéculos

Des gourmandises, Poire, spéculos, Tarte

Par virginiebichet

Pour la pâte : 200 g de farine / 120 g de beurre mou / 80 g de sucre glace / 1 sachet de sucre vanillé / 25 g de poudre d'amandes / 1 oeuf / 1 pincée de sel. Pour la garniture : 5 poires / 1 jus de citron / 140 g de spéculos / 200 g de crème fraîche /...

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Gratin de chou fleur au gorgonzola et noisettes

chou-fleur, Du salé, gorgonzola, Noisette

Par virginiebichet

1 chou-fleur / 30 cl de crème fraîche / 150 g de gorgonzola / 50 g de noisettes / 50 g de parmesan râpé / 15 g de beurre / sel et poivre. Détacher les bouquets de chou-fleur et passer-les sous l'eau. Plonge-les dans une casserole d'eau salée, porter à...

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Carrot cake

carrot cake, Cuisine USA-GB, Des gourmandises

Par virginiebichet

Pour 6 personnes : 2 oeufs / 115 g de sucre en poudre / 15 cl d'huile de tournesol / 5 carottes / 150 g de farine / 1/2 c. à café de levure chimique / 1 pincée de sel / 80 g de noix. Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, battre les oeufs et le...

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Salade in a Jar #Succotash

Bocal, Cuisine USA-GB, Du salé, Editions de la Martinières, glass is life, Salade dans un bocal, Une Américaine à Paris

Par virginiebichet

Pour 1 bocal : 1 petite boîte de maïs / 100 g de haricots verts / 100 g de petits pois / 1/4 d'oignon / quelques feuilles de salade verte / 1 pomme de terre vapeur / 5 c. à soupe de fromage blanc / quelques brins de ciboulette / sel et poivre / 1 filet...

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Velouté verdure au jambon cru

Du salé, Soupe, Velouté

Par virginiebichet

Pour 4 personnes : 2 courgettes / 1 poivron vert / 1 poireau / 4 tranches de jambon cru / 15 cl de crème liquide / 1/2 citron / 1 avocat /5 c. à soupe d'huile d'olive / sel et poivre. Dans une casserole, faire revenir le poivron émincé et pelé, le poireau...

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Ah le fameux jambon purée

Du salé, herta, mousline, Pour les kids (mais pas que)

Par virginiebichet

Je fais en sorte de cuisiner maison, je fais en sorte de faire tout goûter à mes enfants, les initier à des saveurs nouvelles... j'essaye de diversifier leur alimentation tout en équilibrant leur assiette... et croyez moi ce n'est pas toujours facile,...

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