legumes

Daurade au four et ses légumes

daurade, Des plats uniques, Du salé, Légumes

Par virginiebichet

Pour 4 personnes : 4 petites daurades / 4 tomates / 2 courgettes / 1 oignon rouge / basilic / 1 jus de citron / branches de fenouil frais / olives noires / 2 gousses d'ail / 1 verre de vin blanc / huile d'olive / sel et poivre. Faire vider les daurades...

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Les farcis de ma mère / a table dans le sud !

Du salé, Légumes, tomate, tomates farcies

Par virginiebichet

Pour les farcis : 12 tomates / 4 aubergines / 4 courgettes / 4 poivrons / 300 g de chair à saucisse / 300 g de veau haché / 2oignons / 3 gousses d'ail / 2 oeufs / 1 verre de lait / 1 morceau de pain rassi / 100 g de parmesan / persil haché / sel et poivre....

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Tian de légumes

Du salé, Gratin de légumes, Légumes

Par virginiebichet

Pour 6 personnes : 4 tomates / 2 courgettes / 2 oignons / 200 g de riz / 1 morceau de parmesan / herbes de Provence / 3 brins de basilic / 50 g d'olives / 15 cl d'huile d'olive / sel et poivre. Faire cuire le riz à l'eau bouillante salée 10 à 12 minutes,...

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Poissons au four & ses légumes

Des plats uniques, Légumes, Poisson

Par virginiebichet

Pour 4 personnes : 4 daurades portion / 2 citrons entiers / 250 g de brocolis congelés / 3 courgettes / 30 cl de vin blanc / 5 c. à soupe d'huile d'olive / 1 bouquet de basilic / sel et poivre. Préchauffer le four à 210°C. Râper le zeste d'un citron et...

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Hamburger façon tartare de saumon et légumes du potager

Cuisine USA-GB, Du salé, hamburger, Légumes

Par virginiebichet

On a besoin de quoi ? ---> faire ses buns à partir de cette recette Pour le tartare : 4 pavés de saumon (pas d'élevage), 2 cornichons, 2 jaunes d'oeuf, un citron, 1 petit oignon blanc, de la ciboulette fraîche On fait quoi ? Préparer le tartare : la sauce...

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Rôti à la sauge et ses légumes d'été

Des plats uniques, Du salé, Légumes, Roti, veau

Par virginiebichet

On a besoin de quoi ? Pour 6 personnes : 1 kg de noix de veau / 1 poignée de feuilles de sauge / 4 branches de sauge / 1/2 c. à café de poivre noir / 1 tête d'ail / 6 pommes de terre nouvelles / 1 poivron rouge / 2 aubergines / 3 courgettes / 2 oignons...

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Salade mozarella, fraises & tomates

Du salé, Fraise, Fruits, Légumes, Salade, vegan, Veggie

Par virginiebichet

Vous avez besoin de quoi ? 4 tomates roma / 1 poignée de roquette / 400 g de fraises / 1 càc de sucre roux / 1 mozzarella / 1 petit bouquet de basilic / 1 citron vert / 2 càsoupe d'huile d'olive / sel et poivre Qu'est ce qu'on fait ? Equeutez les fraises,...

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Salade betterave et agrumes en pyramide

agrume, betterave, Du salé, Légumes, vegan, Veggie

Par virginiebichet

On a besoin de quoi ? 2 grosses betteraves cuites en tranches de 1cm / 2 oranges et 2 pamplemousses en tranches également Qu'est ce qu'on fait ? Empilez et alternez les tranches de betterave et d'agrumes en mettant les plus larges à la base de la pyramide...

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Ratatouille

Du salé, Légumes, Veggie

Par virginiebichet

Pour 4 personnes : 2 aubergines / 2 courgettes / 2 poivrons / 6 tomates / 4 oignons / 2 gousses d'ail / 2 brins de persil / 2 brins de basilic / 5 c. à soupe d'huile d'olive / sel et poivre. Couper les légumes en dès et faire revenir séparément avec l'huile...

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Gigot de 5 heures

Gigot, Légumes, Non classé

Par virginiebichet

Pour 6 personnes : 1 gigot de 2 kg raccourci / 4 carottes / 4 oignons / 1 têt d'ail / 3 brins de thym / 2 brin de romarin / 1 feuille de laurier / 4 c; à soupe d'huile d'olive / 1/2 l de vin blanc / sel et poivre. Garniture : 4 courgettes / 4 carottes...

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