S'amuser à bien manger
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Pour 6 personnes : 2 belles oranges / 1 citron (facultatif) / 2 oeufs / 115 g de beurre ramolli / 175 g de sucre / 115 g de farine / 1 sachet de levure chimique. Préchauffer le four à 200°C chaleur tournante. Mélanger le beurre ramolli avec 115 g de sucre...
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Un samedi à l'Isle sur la Sorgue avec les kids, A la recherche d'une pizzeria, guidée par les choix de mes enfants, On s'arrête au fil de l'eau... On ne sera pas déçu la pizza est fine, bien cuite... jambon cru et salade délicieuse pour moi... Si tu passes...
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Pour 6 personnes : 3 citrons bios / 40 g de poudre d'amande / 180 g de farine / 13 de sachet de levure chimique / 150 g de beurre demi-sel / 150 g de sucre en poudre / 1 noix de beurre pour le moule / 3 oeufs. Préchauffer le four à 140°C. Râper un zeste...
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Souvenirs d'enfance avec le gratin de macaronis... Pour 6 personnes : 250 g de macaronis / 3/4 de litre de lait / 6 oeufs / 100 g de fromage râpé / 1 noix de beurre / noix muscade / sel et poivre. Faire cuire les pâtes à l'eau bouillante salée, pendant...
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Pour personnes : 600 g de blanc de poulet / 200 g d'oseille / 15 cl de crème fraîche / 50 g de beurre / 15 cl de vin blanc sec / sel poivre. Couper les blancs de poulet en aiguillettes. Faire dorer dans le beurre. Déglacer la poêle avec le vin blanc sec....
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J'ai passé un très joli week end au Mas des Grés, mais je crois que désormais tu le sais, Entre un lieu franchement sublime, un petit déjeuner si gourmand, des enfants comblés, des moments d'exception, ce ne pouvait qu'être idéal, Dans cet hôtel de charme,...
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J'ai eu la chance, parce que c'est une chance de pouvoir partir faire le marché avec un chef cuisinier, Le week end dernier passé chez Nina et Thierry Crovara au Mas des Grés fut un délicieux moment, Comme celui où le chef m'a proposé de le suivre sur...
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Je suis à fond tea time, Y a t il quelqu'un dans la salle pour affirmer le contraire ? Une tasse de thé, une douceur... le bonheur ! Le tour est joué, il ne m'en faut pas beaucoup parfois ! Un thé à découvrir, Lov Organic , thé noir biologique, Une tasse...
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Il y a des moments spéciaux et d'autres moins, le petit déjeuner est sacré chez moi encore davantage à l'hôtel, j'aime ce moment particulièrement... J'ai adoré entrer dans la salle de restaurant du Mas des Grés et avoir cette vision paradisiaque, Une...
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Pour 6 personnes : 1 rôti de porc de 1,5 kg ans le filet / 100 g de miel d'acacia / 8 c. à soupe de moutarde fine et forte / 3 c. à café de moutarde à l'ancienne / 4 c. à soupe de jus d'orange / sel poivre. Badigeonner de moutarde le rôti. Placer celui-ci...
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