Charlotte aux fraises

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Par virginiebichet

Pour un moule à charlotte : 500 g de fraises / 20 cl de crème fraîche liquide bien froide / 1 paquet de biscuits à la cuillère / 80 g de sucre semoule / 2 sachets de sucre vanillé / 2 cuillères à soupe de jus de citron / 3 c. à s. de liqueur d'orange...

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Houmous de coeur de palmier

Buffet - Apéritifs

Par virginiebichet

Pour 4 personnes : 150 g de coeur de palmier /1 petite gousse d'ail /le jus d'un demi citron / 3 cl d'huile d'olive / 1/4 de c. à café de paprika. Rincer les coeurs de palmier sous l'eau froide puis les éponger. Eplucher l'ail. Mixer les coeurs de palmier,...

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C'est mercredi, c'est gâteau de riz

Bjorg, Des gourmandises, Gâteau de riz, Pour les kids (mais pas que), Riz

Par virginiebichet

Souvenirs d'enfance... Pour 4 à 6 personnes : 125 g de riz / 1 l de lait de soja Bjorg / 80 g de sucre blond / 1 gousse de vanille / 2 oeufs entiers. Faire chauffer le lait avec le sucre et la gousse de vanille fendue et grattée. Lorsque le lait frémit...

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Gâteau renversé myrtilles & pommes

Des gourmandises, gâteau renversé, Myrtilles, Pomme

Par virginiebichet

Pour 6 personnes : 3 pommes / 300 g de myrtilles / 3 oeufs / 150 g de sucre / 150 g de farine / 150 g de beurre fondu / 80 g de crème fraîche / 1 c. à s. de vanille liquide. Pour le caramel : 150 g de sucre / 4 c. à s. d'eau / 50 g de beurre salé. Préchauffer...

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Cake à l'orange

Cake, Des gourmandises, Orange

Par virginiebichet

Pour 6 personnes : 2 belles oranges / 1 citron (facultatif) / 2 oeufs / 115 g de beurre ramolli / 175 g de sucre / 115 g de farine / 1 sachet de levure chimique. Préchauffer le four à 200°C chaleur tournante. Mélanger le beurre ramolli avec 115 g de sucre...

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Au fil de l'eau

Des tables, Pizza

Par virginiebichet

Un samedi à l'Isle sur la Sorgue avec les kids, A la recherche d'une pizzeria, guidée par les choix de mes enfants, On s'arrête au fil de l'eau... On ne sera pas déçu la pizza est fine, bien cuite... jambon cru et salade délicieuse pour moi... Si tu passes...

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Des fraises et un cake au citron

Cake, Citron, Des gourmandises, Fraise

Par virginiebichet

Pour 6 personnes : 3 citrons bios / 40 g de poudre d'amande / 180 g de farine / 13 de sachet de levure chimique / 150 g de beurre demi-sel / 150 g de sucre en poudre / 1 noix de beurre pour le moule / 3 oeufs. Préchauffer le four à 140°C. Râper un zeste...

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C'est mercredi, c'est gratin de macaronis

Gratin, Pour les kids (mais pas que)

Par virginiebichet

Souvenirs d'enfance avec le gratin de macaronis... Pour 6 personnes : 250 g de macaronis / 3/4 de litre de lait / 6 oeufs / 100 g de fromage râpé / 1 noix de beurre / noix muscade / sel et poivre. Faire cuire les pâtes à l'eau bouillante salée, pendant...

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Aiguillettes de poulet à l'oseille

Du salé, Poulet

Par virginiebichet

Pour personnes : 600 g de blanc de poulet / 200 g d'oseille / 15 cl de crème fraîche / 50 g de beurre / 15 cl de vin blanc sec / sel poivre. Couper les blancs de poulet en aiguillettes. Faire dorer dans le beurre. Déglacer la poêle avec le vin blanc sec....

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Le choix d'un menu unique au Mas des Grés

Au menu, Des tables, Souvenirs de vacances

Par virginiebichet

J'ai passé un très joli week end au Mas des Grés, mais je crois que désormais tu le sais, Entre un lieu franchement sublime, un petit déjeuner si gourmand, des enfants comblés, des moments d'exception, ce ne pouvait qu'être idéal, Dans cet hôtel de charme,...

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