poulet

Poulet au curry

curry, Du salé, Poulet

Par virginiebichet

... Virginie B

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Tajine de poulet aux courgettes

Courgette, Du salé, Poulet, Souvenirs de vacances, Tajine

Par virginiebichet

Pour 4 personnes : 1 poulet couper en morceaux / 3 oignons / 3 c. à soupe d'huile d'olive / 1 gousse d'ail / 2 citrons confits / 5 courgettes / sel, poivre. Epices : 2 c. à café de curcuma / 2 c. à café de gingembre / 2 c. à café de cumin. Eplucher et...

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Poulet au vinaigre tout simplement

Du salé, Poulet

Par virginiebichet

Pour 4 personnes : 1 poulet fermier coupé en morceaux / 75 g de beurre / 1 échalote / 15 cl de vinaigre de vin vieux / 5 cl de vin blanc / 1. à café de farine / sel poivre. Dans une sauteuse mettre 30 g de beurre et faire dorer les morceaux de poulet,...

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Lasagnes poulet & carottes

carotte, Lasagne, Non classé, Poulet

Par virginiebichet

Cuisiner avec Picard. Pour 6 personnes : Chez Picard :450 g de purée de carotte 3 escalopes de poulet / 2 c. à soupe d'oignons en cubes / 200 g de cubes de tomtes à l'italienne / 3 c. à soupe de basilic / 16 galets de crème fraîche. Chez l'épicier : 12...

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Machons de poulet au gingembre

Du salé, Gingembre, Poulet

Par virginiebichet

Pour 4 personnes : 12 manchons de poulet / 1 oignon / 20 g de gingembre en poudre / 20 g de cumin / 1/2 c. à café de piment / 3 c. à soupe d'olives vertes / 1 citron confit / 2 c. à soupe de miel liquide /sel et poivre. Faire dorer dans une sauteuse les...

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Poulet fermier rôti aux légumes

Des plats uniques, Légumes, Poulet

Par virginiebichet

Pour 6 personnes : 1 poulet fermier / 100 g de beurre / 1/2 baguette / 3 petits-suisses / 20 cl d'huile d'olive / 4 tomates / 2 courgettes / 1 aubergine / 1 botte d'oignons nouveaux / fleur de sel, poivre. Couper le pain en tranches, ajouter les petits-suisses....

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Tajine de poulet aux légumes

Des plats uniques, Légumes, Poulet, Souvenirs de vacances, Tajine

Par virginiebichet

Pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet coupées en deux / 2 courgettes / 4 carottes /1 gousse d'ail / 1 oignon / 1 c. à soupe de coriandre / 1 c. à soupe de cumin / 1 c. à soupe de gingembre / 1 c. à soupe de curcuma / 1 pointe de couteau de piment / 1...

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Tajine de poulet miel & citron

Citron, Du salé, Miel, Poulet, Souvenirs de vacances, Tajine

Par virginiebichet

Pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet fermier / 4 oignons / 1 pointe de couteau de pistil de safran / 3 c. à soupe de miel / 4 branches de thym frais / 100 g d'olives. Marinade : 2 gousses d'ail / 3 c. à soupe de gingembre en poudre / 1 citron bio /...

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Poulet basquaise

Du salé, Poulet, Souvenirs de vacances

Par virginiebichet

Pour 4 personnes : 4 escalopes de poulet / 1 boîte de tomates concassées / 1 poivron rouge / 1 gousse d'ail / 1 oignon / 1 bouquet garni / sel et poivre. Couper les escalopes en aiguillettes, les faire dorer dans un faitout antiadhésif. Réserver. Emincer...

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Poulet au champagne (c'est fête bientôt)

Du salé, Noël, Poulet

Par virginiebichet

Pour 6 personnes : 1 poulet de 1,5 à 2 kg découpé conservé la carcasse / 1/2 bouteille de champagne / 30 g de beurre / 2 échalotes / 200 g de champignons de Paris / 10 cl de crème liquide / 1 belle cuillère à soupe de crème fraîche. Bouillon de volaille...

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