750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

S'amuser à bien manger

des gourmandises

Apple pie

Apple pie

Pour la flaky crust de Marc Grossman : 400 g de farine / 2 pincée de levure chimique / 2 pincées de sel / 25g de sucre glace / 200g de beurre doux, froid / 140 ml d'eau froide / 1 cuillère et demi de vinaigre de cidre ou jus de citron Pour la garniture...

Lire la suite

Gaufres légères aux amandes

Gaufres légères aux amandes

Pour 6 personnes : 70 g d'amandes en poudre / 250 g de farine / 80 g de cassonade / 1 sachet de poudre à lever / 30 cl de lait de soja / 25 cl de soja cuisine / 5 cl d'huile de pépins de raisins. Dans un saladier, mélanger la farine, la cassonade, la...

Lire la suite

Gâteau invisible aux poires

Gâteau invisible aux poires

Pour un moule à cake : 1,2 kg de poire / 1 gousse de vanille / 120 de lait / 3 oeufs / 80 g + 20 g de sucre roux / 50 g de beurre demi-sel fondu / 140 g de farine. Faire chauffer le lait dans une casserole avec les graines et la gousse de vanille ouverte....

Lire la suite

Gâteau invisible pommes et framboises

Gâteau invisible pommes et framboises

Pour un moule à cake : 1 kg de pommes / 200 g de framboises / 100 g de beurre de cacahuète / 3 oeufs / 90 g de sucre roux / 100 g de farine / 1 pincée de sel / 150 ml de lai . Fouetter les oeufs avec 60 g de sucre roux. Ajouter le beurre puis la farine...

Lire la suite

Gâteau invisible pomme miel

Gâteau invisible pomme miel

Pour un moule à cake : 1,2 kg de pommes / 90 g de miel liquide / 70 g de poudre de noisette / 3 oeufs / 50 g de beurre demi-sel fondu / 80 g de farine / 1,5 dl de lait / 20 g de sucre roux. Fouetter les oeufs avec le miel. Ajouter le beurre fondu puis...

Lire la suite

Clafoutis aux nectarines

Clafoutis aux nectarines

Pour 4 personnes : 2 nectarines / 2 oeufs / 40 g de farine / 40 g de sucre / 12 cl de lait / 1/2 gousse de vanille / 10 g de beurre. Préchauffer le four à 180°C. Peler les nectarines. Couper-les en morceaux, au-dessus d'un bol pour récupérer le jus. Inciser...

Lire la suite

Trifle express aux nectarines

Trifle express aux nectarines

Pour 4 pesonnes : 4 nectarines / 10 cl de jus de pêche / 125 g de mascarpone / 50 g de sucre glace / 1 c. à soupe d'amaretto / 1 citron/ 1 c. à s. de lait / 8 palets bretons. Rincer, sécher les nectarines. Les détailler en dès. Verser le jus de pêche...

Lire la suite

Figues rôties miel & chèvre

Figues rôties miel & chèvre

On m'a offert cette belle assiette de figues mûres de la région, Et je me demandais bien ce que j'allais faire avec entre entrée ou dessert mon coeur balançait, et puis sur Instagram on m'a conseillait cette préparation... Quel délice ! De quoi a t on...

Lire la suite

Clafoutis de pêches

Clafoutis de pêches

Pour 6 personnes : 500 g de pêches blanches et aunes / 10 g de lait entier / 125 g de crème épaisses / 10 biscuits à la cuillère / 2 oeufs / 30 g de poudre d'amandes / 30 g de Maîzena / 30 g de sucre = 2 c; à soupe pour le moule / 1 c. à soupe d'Amaretto...

Lire la suite

Verrines crumble de pêche

Verrines crumble de pêche

Pour 6 verrines : 9 pêches / 40 g de sucre roux / 120 g de beurre mou / 100 g de sucre / 200 g de farine. Préchauffer le four à 160°C. Pour le crumble : Dans un saladier mettre le beurre et le sucre, puis mélanger avec les mains.Incorporer ensuite la...

Lire la suite