S'amuser à bien manger
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4 mois et demi que je figue à fond... avec ma mère qui sardine comme elle peut ! Une belle aventure qui continue... merci de nous lire et d'être là ! Vous avez préféré : J'adore le cheesecake Bjorg des produits bons et bios Muffins aux framboises Confiture...
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Au choix charlottes poires marrons glacés ou abricots ... Virginie B
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Pour 10 queues de langoustes : 10 queues de langoustes / 3 grosses échalotes grises /1 oignon / 1 gousse d'ail /1 carotte / 1 bouquet garni / 1/2 verre d'huile d'olive / 150 g de beurre / 4 tomates mixées / 1 c à soupe de coulis de tomates / 1 de litre...
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Pour 16 mini-madeleines : 120 g de bleu des causses / 1 cuillère à soupe de parmesan fraîchement râpé /2 oeufs / 120 g de farine / 1 c à café rase de levure chimique / 5 c. à soupe d'huile d'olive / 4 c. à soupe de lait tiède / poivre. Préchauffer le...
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Pour 16 dattes / 250 G de roquefort / 16 dattes dénoyautées / 8 cerneaux de noix concassés / 2 c à soupe de lait / Poivre. Mixer grossièrement les cerneaux de noix ; réserver. Öter la croûte du roquefort et travailler avec le lait dans un petit saladier,...
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Pour un buffet / apéritif réussi... Pour 16 petites cuillères : 250 g de mozzarella de bufflonne / 6 c. à soupe de crème fleurette / 10 pignons de pins /16 pétales de tomates séchées / sel et poivre. Faire dorer les pignons dans une poêle antiadhésive...
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L'homme ne fait aucune douceur à partir d'une recette Tout est dans l'impro, Le cake de noël est donc un savant mélange de chocolat, bananes et carottes J'avoue c'est délicieux ! Joyeux noël à tous ! Virginie B
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1 saumon de 2,5 kg / court bouillon : 10 cl de vinaigre / 1 carotte / 1 poireau / 1 gousse d'ail / 1 échalote émincée / 1 bouquet garni. Ne pas écailler le saumon car pour le servir vous le dépouillerez de sa peau, elle sera plus facile à enlever. Dans...
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La pâte à choux : 125 'eau / 125 g e lait / 125 g e beurre / 1/2 c. à café de sel / 140 g de farine / 4 oeufs. Faire chauffer l'eau et le lait dans une casserole à fond épais avec le beurre coupé en morceaux et le sel. Ajouter la farine en une seule fois,...
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*inspiration Pour les amateurs de cake en tout genre, *inspiration Pour ceux qui préfèrent les soupes *inspiration Pour ceux qui préfèrent les gourmandises *inspiration Pour les amateurs de thé *inspiration Pour les futurs chefs ! Je trouve que c'est...
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