S'amuser à bien manger
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Pour 30 biscuits environ : 315 g de farine / 1/2 cuillère de bicarbonate de soude / 210 g de beurre à température ambiante / 150 g de sucre en poudre / 50 g de sucre roux / 1 cuillère à café de gros sel / 2 cuillères à café d'extrait de vanille / 2 gros...
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Taboulé marin au saumon fumé Pour 4 personnes : Verser 250 g de graines de couscous dans un saladier. Arroser d'eau bouillante salée à hauteur. Couvrir et laisser gonfler 20 minutes. Décortiquer 300 g de crevettes cuites ou tout simplement des queues...
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... Pour 6 personnes : 2 kg de pommes de terre / 100 g de beurre / 1 kg de viande hachée de boeuf / 1 gousse d'ail / 50 cl de lait / 2 tomates / gruyère râpé / sel, poivre. Préchauffer le four à 180°C. Faire cuire les pommes de terre dans l'eau salée....
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Mercredi dernier nous sommes allés visiter une exposition à Marseille #mp13 oblige, dans le quartier de la Joliette, je ne savais pas trop où déjeuner... Nous voici sur l'avenue Schuman et là tu n'as plus que l'embarra du choix, sauf que je n'avais pas...
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Pour 4 personnes : 8 joues de porc / 75 cl de cidre brut / 400 g de pommes de terre / 300 g de navets / 300 g de carottes / 1 oignon / 1 bouquet garni / 1 c. à café de miel / 5 cl d'huile d'olive / 30 g de beurre / 2 branches de persil / sel, poivre....
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Pour 4 personnes : 1 petit chou-fleur / 3 pommes de terre / 1 poireau / 1 tomate / 3 carottes / 1 oignon / 1 cube de bouillon de volaille / 4 cuillères à soupe d'huile d'olive / sel et poivre. Laver le chou-fleur, le faire blanchir environ 15 minutes....
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Pour 6 personnes : 1,5 kg de boeuf / 3 poireaux / 6 carottes / 1 bouquet garni / 1 oignon / 2 clous de girofle / 2 oeufs / 1 c. à café de moutarde / 1 c. à soupe de vinaigre blanc / 6 cornichons / 1 petit oignon / 20 cl d'huile de tournesol / sel et poivre....
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Pour 4 personnes : 8 oeufs / 50 g de purée de pommes de terre en flocons / 2 échalotes / 1 bouquet de persil / 10 cl de lait / huile d'olive / sel et poivre. Verser le lait avec 15 cl d'eau dans une casserole, saler. Porter à ébullition, puis retirer...
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Pour 4 personnes : 2 tranches de jambon blanc / 8 cuillères à soupe de crème fraîche / 8 tranches de fromage à croque monsieur / 1 poignée de gruyère râpé. Préchauffer le four à 200°C. Badigeonner les tranches de pain de mie d' une face de crème fraîche,...
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J'aime tout ce qui parle de food, Cuisine, univers, ustensiles... Ce qui se fait, ce qui est bon, Restaurants du monde entiers, bistrots du coin, salon de thé, grandes tables, petits moyens... TOUT... J'ai créé cette page facebook , Que j'alimente souvent...
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