S'amuser à bien manger
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Pour 16 mini-madeleines : 120 g de bleu des causses / 1 cuillère à soupe de parmesan fraîchement râpé /2 oeufs / 120 g de farine / 1 c à café rase de levure chimique / 5 c. à soupe d'huile d'olive / 4 c. à soupe de lait tiède / poivre. Préchauffer le...
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Pour 16 dattes / 250 G de roquefort / 16 dattes dénoyautées / 8 cerneaux de noix concassés / 2 c à soupe de lait / Poivre. Mixer grossièrement les cerneaux de noix ; réserver. Öter la croûte du roquefort et travailler avec le lait dans un petit saladier,...
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Pour un buffet / apéritif réussi... Pour 16 petites cuillères : 250 g de mozzarella de bufflonne / 6 c. à soupe de crème fleurette / 10 pignons de pins /16 pétales de tomates séchées / sel et poivre. Faire dorer les pignons dans une poêle antiadhésive...
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L'homme ne fait aucune douceur à partir d'une recette Tout est dans l'impro, Le cake de noël est donc un savant mélange de chocolat, bananes et carottes J'avoue c'est délicieux ! Joyeux noël à tous ! Virginie B
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1 saumon de 2,5 kg / court bouillon : 10 cl de vinaigre / 1 carotte / 1 poireau / 1 gousse d'ail / 1 échalote émincée / 1 bouquet garni. Ne pas écailler le saumon car pour le servir vous le dépouillerez de sa peau, elle sera plus facile à enlever. Dans...
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La pâte à choux : 125 'eau / 125 g e lait / 125 g e beurre / 1/2 c. à café de sel / 140 g de farine / 4 oeufs. Faire chauffer l'eau et le lait dans une casserole à fond épais avec le beurre coupé en morceaux et le sel. Ajouter la farine en une seule fois,...
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*inspiration Pour les amateurs de cake en tout genre, *inspiration Pour ceux qui préfèrent les soupes *inspiration Pour ceux qui préfèrent les gourmandises *inspiration Pour les amateurs de thé *inspiration Pour les futurs chefs ! Je trouve que c'est...
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Est ce que tu connais le résultat de cette opération ? SOJA + FRUITS = ??? J'ai découvert SoyJoy il y a quelques semaines, Made in Japan... Cette recette totalement inédite allie les bienfaits du soja au plaisir du fruit. C'est une barre gourmande idéale...
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Ce n'est pas moi qui l'organise cette fois-ci...c'est champomy, par contre c'est avec plaisir que je vous passe le bébé... Un concours sur un thème tous les mois... et ce mois-ci un gâteau original... Le jury est composé de Gilles Choukroun et d'Isa de...
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C'est le plat de l'homme, C'est si bon... Pour un dimanche d'hiver en famille ! Virginie B
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