Les meilleurs Canelés du monde

Arcachon, Souvenirs de vacances

Par virginiebichet

Sardine est rentrée de vacances, Une escapade à Arcachon, visite de Bordeaux... et souvenirs culinaires... *Baillardran Si je te dis que je suis tombée à la renverse....tu me crois ? Virginie B

Lire la suite

"Mon" goûter à Londres

Cuisine USA-GB, Souvenirs de vacances, Tea time, Un goûter à Londres

Par virginiebichet

Bien sûr que c'est d'actualité de filer à Londres... Mais ce n'est pas chez moi un avis passager, je suis folle des desserts anglais, des tea-times... et voici donc un de mes derniers achats à Nice en vacances la semaine dernière ! Au sommaire : Carrot...

Lire la suite

ça sent le sud, la Provence

Crumble, Souvenirs de vacances, Tarte, tomates

Par virginiebichet

Avec les tomates du jardin gorgées de soleil... Tomates mozzarella, tarte à la tomate, crumble de tomates, Figues du jardin aussi... Un bel été à vous, Virginie B

Lire la suite

Un éclair au chocolat sur un nuage blanc

Bio, Bjorg, Des gourmandises, Soja cuisine

Par virginiebichet

Pour la recette des éclairs, Sur un nuage blanc, espuma au lait de soja ! Placer la brick de soja cuisine de Bjorg ainsi que le matériel pour fouetter dans le réfrigérateur quelques heures, Fouetter ensuite dans le bol du mixer le soja cuisine comme de...

Lire la suite

Morue aux tagliatelles noires

Du salé

Par virginiebichet

600 g de morue pré-dessalée / 350 g de tagliatelles noires / 1 gousse d'ail /1/2 oignon / 1 petite boîte de tomates concassées / 1 petit bocal de tomates séchées à l'huile d'olive / 1 brin de thym / 3 cuillères à soupe d'huile d'olive / 2 pincées de piment...

Lire la suite

Mes premiers éclairs au chocolat

Chocolat, Des gourmandises, Eclairs, Pâte à choux

Par virginiebichet

- Pâte à choux : 25 cl d'eau / 80 g de beurre salé / 150 g de farine / 4 oeufs. Faire fondre le beurre dans l'eau sur feu doux. Lorsque le beurre est fondu porter le mélange à ébullition et verser la farine en une seule fois, puis remuer énergiquement...

Lire la suite

Des Tartelettes

Christophe Adam, Des gourmandises, Livre de cuisine

Par virginiebichet

*crédit photo 40 recettes de tartelettes sucrées et salées de Christophe Adam J'en ai très envie ! Et toi des tartelettes dans tes rêves ? Virginie B

Lire la suite

Des abricots dans tous les états

Abricot, Confiture, Des gourmandises, Muffins, Tarte aux abricots

Par virginiebichet

Si comme moi tu as la chance d'avoir des abricotiers à ta disposition... voici quelques recettes testées et approuvées autour de ce fruit d'été si agréable : - Tarte aux abricots et crème pâtissière, - Muffins abricots & ricotta, - Tatin aux abricots,...

Lire la suite

Des Choux chantilly aux framboises

Des gourmandises, Framboises, Pâte à choux

Par virginiebichet

Virginie B

Lire la suite

Crumble de tomates au parmesan

Crumble, Du salé, tomates

Par virginiebichet

Pour 4 personnes : 6 grosses tomates mûres mais fermes / 1 bouquet de basilic / 4 cuillères à soupe d'huile d'olive / sucre / sel. Crumble : 100 g de farine / 50 g de chapelure / 100 g de parmesan / 100 g de beurre demi-sel. Effeuiller le basilic, le...

Lire la suite