S'amuser à bien manger
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Qu'est ce qu'on a besoin ? 25 cl de crème fleurette / 35g de sucre en poudre / 1/2 gousse de vanille / agar agar (ne me ent je dose, en général 1càc pour cette quantité mais je fais un peu au hasard) sinon 1 feuille 1/2 de gélatine Coulis de fruits au...
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Qu'est ce qu'on a besoin ? 500g de fraises / 25cl de crème fleurette / 2 c à s de mascarpone / 1 gousse de vanille / 40g de sucre glace pour la pâte : 240g de farine / 150g de beurre / 80g de sucre glace / 1 oeuf / 40g d'amandes en poudre Qu'est ce qu'on...
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Pour ses 10 ans, il y a eu une chasse au trésor, un gâteau façon auto tamponneuse et des cupcakes noir et blanc, Pour 16 cupcakes : 175 g de beurre + pour les moules / 375 g de sucre semoule / 2 oeufs / 180 g de mascarpone / 275 g de farine / 5 g de levure...
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Pour la pâte : 200 g de spéculos / 70 g de beurre / 50 g de sucre. Pour la crème : 300 g de cream cheese / 500 g de fraises / 6 cl de jus de citron / 1 boîte de lait concentré sucré / 3 oeufs. Préchauffer le four à 150°C. Mixer grossièrement les spéculos;...
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Pour 6 personnes : 220 g de farine, 1/ sachet de levure chimique / 50g de sucre / 1 pomme /150g de crème de châtaigne / 2 oeufs / 1 yaourt nature / 80 g de beurre + 15 g pour le moule / Préchauffer le four à 180°C. Epluchez la pomme, coupez la en petits...
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Pour un moule à cake : 160 g de farine + un peu pour le moule / 1/2 sachet de levure chimique / 2 bananes / 3 oeufs / 130 g de beurre + 15 g pour le moule / 100 g de sucre. Pour le caramel : 20 morceaux de sucre1. C. à café de jus de citron / 50 g de...
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Recette Thermomix : Pour la pâte : 4 oeufs / 180 g de farine / 50 g de sucre semoule / 1 paquet de levure chimique / 20 g de beurre pour le moule. Pour le sirop : 1/2 l d'eau / 250 g de sucre semoule / 1 gobelet 1/2 de rhum. Préchauffer le four à 180°C....
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Pour 6 personnes : 100 g de beurre à température ambiante / 2 gobelets de sucre / 2 c. à café de sucre vanillé / 3 oeufs / 1/2 gobelet de lait / 4 1/2 gobelets de farine / 1/2 sachet de levure chimique / 1/2 gobelet de cacao. Dans le bol du Thermomix,...
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Pour 6 personnes : 1 boîte de cocktail de fruits / 250 g de farine / 150 g de sucre / 4 oeufs / 1 sachet de levure chimique / 180 g de beurre. Préchauffer le four à 180°C. Egoutter les fruits. Faire ramollir le beurre. Dans un saladier battre ensemble...
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Pour 6 personnes : 180 g de farine / 1/2 sachet de levure chimique / 3 oeufs / 170 g de sucre / 2 c. à soupe de lait / 2 c. à soupe de cacao / 75 g de chocolat noir râpé. Préchauffer le four à 180°C. Dans un récipient, fouetter à la main les oeufs avec...
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