S'amuser à bien manger
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Pour 12 muffins : 1 poire / 100 g de roquefort / 300 g de farine / 2 sachets de levure chimique / 25 cl de lait / 100 g de beurre / 2 oeufs /80 g de cerneaux de noix. Préchauffer le four à 180°. Beurrer largement des moules à muffins. Préparer la pâte...
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J'aime les photos de Westermann Ta préférée ? Virginie B
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Pour 4 personnes : 60 cl de crème fluide / 100 g de chocolat noir à 70% / 60 g de sucre / 1 c à café de café instantané / 1 sachet agar agar produit Bjorg. Casser le chocolat en morceaux dans une casserole. Verser la crème, puis ajouter le sucre, le café...
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Un déjeuner arlésien, un lieu style bistrot, Des assiettes généreuses*, gouteuses... des parfums du sud ! * Filet mignon aux morilles et Coeur de chocolat fondu ! Renseignements : La mule blanche Virginie B
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Dans une cocotte minute, Des poires, des pruneaux, clous de girofle, poivre, 2 sucres par poire, vin rouge... 5 minutes quand ça chuchotte et le tour est joué... Je trouve que ce dessert est très agréable en fin de repas... Tu aimes ? Virginie B
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Pour 4 personnes : 1 filet mignon de porc / 500 g de choux de Bruxelles / 1 oignon / Sel et Poivre / huile d'olive. Préchauffer le four à 210°. Eplucher et laver les choux. Les faire cuire quinze minutes à l'eau bouillante salée ou dix minutes à la vapeur....
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Ingrédients pour environ 30 cookies : 250g de beurre, 350g de sucre de canne roux, 375g de farine T80, 350g de pépites de chocolat (noir, lait ou blanc), 1 oeuf, 1/2 sachet de sucre vanillé Mélanger le sucre et le beurre ramolli jusqu’à ce que l’ensemble...
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*inspiration Des douceurs exquises et roses, Du bonheur au bout des doigts, De la tendresse dans l'assiette, Es tu tenté pas le rose dans ton assiette ? Virginie B
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Ingrédients : 1 kg de vert de blettes / 7 oeufs / 2 oignons /100 g de parmesan râpé / huile / sel et poivre / quelques pignons de pin. Laver les blettes et les faire blanchir 5 à 6 minutes dans de l'eau bouillante salée. Egoutter et ciseler grossièrement....
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J'adore les photos culinaires... ah bon tu savais pas ? En tous les cas celles de Tara Sloggett sont magnifiques... Tu aimes ? Virginie B
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