S'amuser à bien manger
Pour 4 personnes : 1/2 paquet de levure / 1 pot de yaourt / 1/2 pot d'huile / 2 pots de sucre / 3 pots de farine / 2 oeufs / 1 zeste de citron. Mélanger tout simplement les ingrédients un à un dans l'ordre ci-dessus. Verser la pâte dans un moule à gâteau....
320 g de farine / 50 g de sucre / 3 c à C de levure chimique / 1 c à c de sel / 150 g de barres de chocolat cassées en pépites irrégulières / 325 ml de crème fraiche / 175 ml de lait demi-écrémé / 50 ml d'huile de tournesol / 1 oeuf (blanc et jaune séparés)...
Pour 8 à 10 muffins : 100 g de beurre / 250 g de farine / 2 c à c de levure chimique / 100 g de sucre en poudre / 1 c à c de sel / 3 oeufs / 10 cl de crème liquide / 100 g de pépites de chocolat blanc / 150 g de framboises. Préchauffer le four à 180°;...
300 g de biscuits cuillers / 3 oeufs / 500 g de mascarpone / 6 c à s de sucre en poudre / chocolat en poudre / café fort / amaretto ou rhum. Séparer les blancs d'oeuf des jaunes. Monter les blancs en neige. Mélanger les jaunes avec le sucre et le mascarpone...
500 ml de lait - 250 g de sucre - 125 g de farine - 30 g de beurre - 2 jaunes d’œufs - 2 œufs entiers - 50 ml de rhum - 1 gousse de vanille Dans une casserole, porter le lait et la gousse de vanille fendue à ébullition. Retirer la gousse de vanille et...
200 g de pâte brisée - 500 g de fruits rouges - Chapelure - 2 oeufs - 200 g de crème - 40 g de sucre Garnir un moule à tarte beurré à l'aide de votre pâte brisée et piquer le fond avec une fourchette. Saupoudrer le fond de tarte d'un peu de chapelure...
L'association est délicate mais si elle est réussie elle fait facilement voyager... *inspiration Etsy Certains thés comme les thés noirs qui sont très riches en tanins donnent une certaine astringence à la liqueur et dans ce cas, il est vrai que les mariages...
Pour 6 personnes : 600 g de lentilles du Puy / 800 g de coulis de tomates italien / 8 saucisses de Toulouse / 1 c. à café de piment d'Espelette / 3 c. à soupe de vinaigre de vin / 1 pincée de cannelle / 2 bouquets garnis / 1 oignon / 4 c. à soupe d'huile...
Pour la pâte : 250 g de farine / 3 oeufs / 25 cl de lait / 20 cl de bierre / 2 c. à soupe d'huile d'olive / 1/2 botte d'aneth / 1 botte de ciboulette / sel et poivre. Pour la garniture: 10 crêpes / 20 cl de crème fraîche / 1/2 botte de ciboulette / sel,...
Se servir du pot de yaourt comme mesure. Pour le gâteau : 1 yaourt / 1 pot d'huile / 3 pots de sucre / 4 pots de farine / 1 sachet de levure / 3 oeufs / 2 c. à café de sucre vanillé / 20 g de beurre pour le moule. Pour la crème pâtissière : Préchauffer...
Pour 4 personnes : 4 tomates / 100 g de riz complet / 1/2 poivron rouge / 2 gousses d'ail / 4 oignons nouveaux /1/2 bouquet de menthe / 1/2 bouquet de basilic / huile d'olive / sel et poivre. Préchauffer le four à 180°C. Cuire le riz 10 minutes dans une...
Pour 8 personnes : 400 g de semoule / Le jus de 3 citrons / 20 cl d'huile d'olive / 500 g de tomates fraîches / 2 courgettes / 1 poivron vert / 2 oignons / branches de menthe / sel et poivre. Dans un grand saladier, mélanger la semoule avec le jus de...
Pour 4 personnes : salade verte type sucrine / 4 oeufs / lamelles de magret de canard séché / 1/4 de baguette / cerneaux de noix / 1 c. à café de moutarde / 1 c. à soupe de vinaigre de noix / 3 c. à soupe d'huile de noix / sel et poivre. Faire cuire les...
Je suis fan de Juvamine... j'aime la qualité de leurs produits et ne cesse de tester de nouvelles cures, Dernière en date, le Goji ! Le Goji se présente sous la forme d'une petite baie orange, allongée, de saveur légèrement sucrée. On lui accorde en Asie...
Pour 6 personnes : 60 g de beurre ramolli / 90 g de sucre ( divisé en 3 ramequins) 80 cl de lait tiède / 1 sachet de sucre vanillé / 1 pincée de sel / 2 jaunes d'oeuf et 2 blancs / 80 g de farine / 1 sachet de levure chimique. Préchauffer le four à 150°C....
Pour 6 personnes / 1 boule de cèleri-rave / 1 oignon / 2 cuillères à café d'huile d'olive / 1 litre d'eau / 150 g de roquefort / sel, poivre. Eplucher et couper le cèleri en morceau. Emincer l'oignon. Dans une cocotte, faire revenir l'oignon dans l'huile...
Pour 8 à 10 muffins : 100 g de beurre / 250 g de farine / 2 c à c de levure chimique / 100 g de sucre en poudre / 1 c à c de sel / 3 oeufs / 10 cl de crème liquide / 100 g de pépites de chocolat blanc / 150 g de framboises. Préchauffer le four à 180°;...
Pour 7 yaourts avec une yaourtière : 1 litre de lait entier à température ambiante / 1 yaourt du commerce pour le ferment / 5 cuillères à soupe de sucre. Dans un grand bol, battre le yaourt seul, ajouter un peu de lait, le sucre, continuer à mélanger...
Version enfant Tout simplement accompagnée de papillons au beurre et parmesan pour le plaisir des petits et des grands. Version adulte 1 escalope de veau par personne / 1 oeuf entier / 3 à 4 cuillères à soupe de chapelure / quelques noisettes de beurre...
Voici les produits Bjorg que j'ai reçu la semaine dernière, J'ai donc déjà prévu quelques recettes avec les produits... Bien entendu vous serez témoins de la réussite (je croise les doigts) des réalisations, En attendant je vous propose de gagner le même...
Pour 6 personnes : 750 g de pommes de terre à chair ferme / 1/2 litre de lait / 2 c à soupe bombées de crème fraîche épaisse / 2 gousse d'ail / 6 pincées de noix muscade / 1 noix de beurre / sel et poivre. Allumer le four à 150°. Peler les gousses d'ail...
Pour 6 à 8 personnes : 250 g de chocolat noir / 8 oeufs / 180 g de sucre semoule / 50 g de farine / 125 g de beurre. Le glaçage : 180 g de chocolat noir / 2 dl de crème liquide / 20 g de beurre / sucre glace. Matériel : un moule à manqué de 25 cm de diamètre....
100g de beurre / 30 g de chocolat noir / 100 g de chocolat au lait / 10 cl de lait /200 g de farine / 3 c à café de levure / 100 g de sucre en poudre / 1 c à café de sel / 3 oeufs Préchauffez le four à 180° Dans une petite casserole à feu moyen, faire...
Pour 6 personnes : 350 g de farine / 180 g de beurre fondu / 1/2 cuillère à café de sel / 20 g de levure de boulanger dissoute dans une cuillère d'eau tiède / 50 g de sucre / 4 oeufs / 125 g de pralines. La veille préparer la pâte avec les ingrédients...
1 saumon de 2,5 kg / court bouillon : 10 cl de vinaigre / 1 carotte / 1 poireau / 1 gousse d'ail / 1 échalote émincée / 1 bouquet garni. Ne pas écailler le saumon car pour le servir vous le dépouillerez de sa peau, elle sera plus facile à enlever. Dans...
