S'amuser à bien manger
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Depuis que je vois passer des recettes je n'avais encore jamais tenté les one pot pasta, C'est à Nice la semaine dernière que j'ai acheté le livre du même titre et que je me suis lancée, Avec une recette du "sud"... Qu'est ce qu'il faut ? 1 oignon / 1...
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Pour 4 personnes : 350 g d'aubergines / 500 g de tomates / 350 g de courgettes / 1 poivron rouge / 1 poivron vert / 2 oignons / 1 brin de thym / 1 feuille de laurier / 6 c. à soupe d'huile d'olive / 1 gousse d'ail / sel et poivre. Laver, sécher les légumes....
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Pour 6 personnes : 1 rouleau de pâte feuilletée / 500 g de ratatouille / 4 oeufs / 20 cl de crème liquide / 1/2 c; à café de piment d'Espelette / sel. Préchauffer le four à 210°C. Dérouler la pâte , dans un moule à manqué. Casser les oeufs dans un saladier,...
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Pour 6 personnes : 6 courgettes / 2 ou 3 carottes (selon la grosseur) / 1 oignon / 2 gousses d'ail / 1 pincée de piment / huile d'olive / 5 tomates / 1 bouquet de menthe fraîche / sel et poivre. Laver et tailler tous les légumes en dès. Verser l'huile...
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Pour 6 personnes : une pâte feuilletée / un reste de ratatouille 500 g / 3 oeufs / crème fraîche / parmesan / gruyère râpé / sel et poivre. Dans un moule à tarte, étaler la pâte feuilletée. Dans un bol battre les oeufs, la crème fraîche, le parmesan et...
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