S'amuser à bien manger
Pour 4 personnes : 250 g de fraises / 125 g de framboises / 2 oeufs / 250 g de mascarpone / 100 g de sucre en poudre / 12 biscuits à la cuillère / 4 cuillères de liqueur de fraises des bois. Essuyer délicatement les framboises sur un linge fin, rincer,...
Depuis que j'ai goûté ces chips de pommes, j'ai très envie d'un déshydrateur alimentaire... Il m'a fallu Greenweez.com pour savoir que ça existait et que c'était ainsi que j'allais pouvoir refaire cette recette de chips de pomme... C'est léger et délicieux,...
Pour 6 personnes : 750 g de pommes / 750 g de poires / 200 g de sucre semoule / 1 sachet de sucre vanillé / 4 oeufs / 3 dl de lait / Pour le caramel : 12 morceaux de sucre. Peler les pommes et les poires. Couper en tranches fines. Les mettre dans une...
*réalisé par mon fils Jules 11 ans 50 g de beurre / 200 g de chocolat noir / 3 cuillères à café de miel / 225 g de petits gâteaux sablés / sucre glace. Mélanger le beurre, le chocolat et le miel dans une casserole. Chauffer doucement la casserole en remuant...
Pour 4 personnes : 3 oeufs / 250 g de farine / 1 c à soupe de levure / 1 c à soupe de sucre / 50 cl de lait / 3 c à soupe de beurre fondu / 1 c à soupe d'huile. Dans un saladier, mélanger la farine tamisée, la levure, le sucre, une pincée de sel et les...
100 g de chocolat noir - 10 cl de lait - 3 oeufs - 80 g de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 100 g de beurre ramolli - 150 g de farine - 1/2 sachet de levure - 1 pincée de sel Préchauffez le four 180° Hachez le chocolat et mettez le à fondre...
200 g de thon au naturel en boite / 4 oeufs / 150g de crème fraîche / Persil ou basilic Mixer le thon, rajouter les oeufs battus, la crème fraîche Assaisonner, ajouter les herbes Verser la préparation dans un moule à cake beurré Faire cuire au bain marie...
a tartiner... Non ce n'est pas un snowboard, je n'ai pas perdu la tête Mais bel et bien un tartineur, avec un côté cuillère et un autre tartineur... au milieu des encoches pour ne pas le perdre au fond du pot... Pratique non, chocoladdict ? As tu tendance...
Pour 4 personnes : 130 g de farine t. 55 / 1 pincée de levure chimique / 2 pièces zestes de citron / 3 oeufs / 150 g de sucre semoule / 130 g de beurre / 10 g de miel. Mélanger les oeufs à l'aide d'un fouet et ajouter ensuite le sucre et les zestes de...
Crédit photo Jusqu'au 23 octobre... une petite heure de paysages à croquer au nord de Paris où les pommes se célèbrent en grandes pompes à travers le jus et le cidre. Pressoirs anciens avec démonstrations, défilé de tracteurs de collection, promenade...
200 g de thon au naturel en boite / 4 oeufs / 150g de crème fraîche / Persil ou basilic Mixer le thon, rajouter les oeufs battus, la crème fraîche Assaisonner, ajouter les herbes Verser la préparation dans un moule à cake beurré Faire cuire au bain marie...
a tartiner... Non ce n'est pas un snowboard, je n'ai pas perdu la tête Mais bel et bien un tartineur, avec un côté cuillère et un autre tartineur... au milieu des encoches pour ne pas le perdre au fond du pot... Pratique non, chocoladdict ? As tu tendance...
Pour 4 personnes : 130 g de farine t. 55 / 1 pincée de levure chimique / 2 pièces zestes de citron / 3 oeufs / 150 g de sucre semoule / 130 g de beurre / 10 g de miel. Mélanger les oeufs à l'aide d'un fouet et ajouter ensuite le sucre et les zestes de...
Pour 6 personnes : 1,500 kg de supions / 2 dl d'huile d'olive / 3 gousses d'ail pressées Sel et poivre / farine / concentré de tomate / 250 g de tomates concassées / 1 verre de cognac / 1 petit piment oiseau / 1 verre de vin blanc / bouquet garni / 1...
Pour la sauce : Anchois salés un petit verre / une à deux gousses d'ail / un filet de vinaigre / quelques tours de moulin à poivre / huile d'olive. Assortiment de légumes : tronçons de céleri branche / carottes / bouquets de choux fleurs crus / endives...
MSC Croisières organise un jeu-concours du 6 au 20 décembre 2011, Pour sa croisière « gastronomique », MSC Croisières s’est associé à Gilles Epié (chef étoilé) qui a imaginé 2 menus pour ses démonstrations à bord ainsi qu’une recette exclusive pour les...
Est ce que tu connais le résultat de cette opération ? SOJA + FRUITS = ??? J'ai découvert SoyJoy il y a quelques semaines, Made in Japan... Cette recette totalement inédite allie les bienfaits du soja au plaisir du fruit. C'est une barre gourmande idéale...
Il y a des plats qui toute la vie te rappellent ton enfance, Ces plats dont la seule vue te replongent dans ces moments de bonheur et d'insouciance que ceux associés à l'enfance, Ce ragoût fait partie de cette catégorie, Je me souviens de ce plat qui...
Ce n'est pas que pour les enfants... Pour 4 personnes : 6 pommes de terre Bintje / 6 cl d'huile d'olive / Fleur de sel / poivre du moulin. Préchauffer le four à 210° C. Laver les pommes de terre, les essuyer et les couper en quartiers avec la peau. Placer...
D'abord il y a eu la préparation... * rappel des pistaches à gagner sur Virginie B Après une semaine de macération, verser le contenu du bocal dans une casserole. Ajouter 250 g de sucre en poudre et faire chauffer sur feu très doux. Attention ce vin ne...
Jusqu'en Avril, les candidats qui ont marqué les deux premières saisons ainsi que les talents de la saison trois s'inviteront aux fourneaux du restaurant parisien L'Alcazar pour faire déguster leurs créations. Ils iront aussi à la rencontre des clients...
Pour 6 personnes : 90 g de beurre / 1 oeuf / 190 g de sucre semoule / 2 c. à café d'extrait de vanille liquide / 1 pincée de sel / 12 cl de crème liquide / 140 g de farine / 1 c. à café rase de levure chimique /1 c. à soupe de cacao en poudre. Préchauffez...
J'ai goûté Vita Coco, Reine des boissons hydratantes peu caloriques, Il s'agit d'une eau de coco, Tu fermes les yeux et tu pars en voyage, les doigts des pieds en éventail et un air de samba dans la tête ! C'est bon, frais, désaltérant et dépaysant !...
1 souris d'agneau par personne / huile d'olive / thym / herbes de Provence / 4 gousses d'ail / sel et poivre. Pommes de terre grenailles. Dans un plat allant au four muni d'une grille. Couper en deux les pommes de terre saler, poivrer, parsemer de thym...
ouf, je n'habite pas à Paris, Enfin je dis Ouf pour me déculpabiliser... mais j'avoue que j'aurai bien testé le Raids pâtisseries... Où trouver une bonne tarte aux fraises ? Dans quels salons de thé aller papoter avec sa meilleure amie ? ... Je crois...
