abricot

Strudel aux pommes, aux abricots et à la pistache

Abricot, Des gourmandises, Pomme

Par virginiebichet

Pour 8 personnes : 4 pommes coupées en morceaux / 5 feuilles de filo / 1 jaune d'oeuf / 50 g de beurre / 50 g de raisins secs blonds / 100 g d'abricots secs / 80 g de pistaches non salées / 80 g de sucre de canne / 1 cuillère à café de cannelle / 15 cl...

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Des abricots dans tous les états

Abricot, Confiture, Des gourmandises, Muffins, Tarte aux abricots

Par virginiebichet

Si comme moi tu as la chance d'avoir des abricotiers à ta disposition... voici quelques recettes testées et approuvées autour de ce fruit d'été si agréable : - Tarte aux abricots et crème pâtissière, - Muffins abricots & ricotta, - Tatin aux abricots,...

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Tarte-Clafoutis abricots

Abricot, Clafoutis, Des gourmandises, Tarte

Par virginiebichet

1 pâte brisée / 250 g de mascarpone / 150 g de sucre / 2 oeufs / 1 cuillère à soupe de farine / 1 cuillère à café de vanille / 10 cl de crème leurette ou 100 g de crème épaisse / 350 g d'abricots. Allumer le four à 180°C. et étaler la pâte dans un moule...

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Confiture d'abricot

Abricot, Confiture, Des gourmandises

Par virginiebichet

Pour 6 à 8 pots : 2 kg d'abricots pas trop mûrs, pesés dénoyautés / 1,2 kg de sucre. Le matériel : 1 grande marmite à confiture / 1 passoire fine posée sur un saladier profond 1 case-noix. Laver les abricots dans une passoire sous le robinet. Couper les...

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Tatin aux abricots

Abricot, Des gourmandises, Tarte aux abricots

Par virginiebichet

Pour 6 personnes : 1 rouleau de pâte feuilletée / 1 kg d'abricots / 230 g de sucre / 30 g de beurre. Pour le caramel : faire chauffer 150 g de sucre avec 1 cuillère à soupe d'eau dans une petite casserole. Secouer régulièrement le manche de la casserole...

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Muffins Abricots & Ricotta

Abricot, Des gourmandises, Muffins, Ricotta

Par virginiebichet

Ingrédients secs : 400 g de farine / 4 cuillères à café de levure chimique / 150 g de sucre / 1 cuillère à café de sel. Ingrédients liquide : 300 g de ricotta / 85 ml d'huile de tournesol / 85 ml de lait demi-écrémé / 2 oeufs blancs et jaunes séparés...

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Tarte aux abricots et crème pâtissière

Abricot, crème pâtissière, Des gourmandises, Pâte brisée, Tarte aux abricots

Par virginiebichet

Une pâte brisée maison, Une crème pâtissière maison, Préchauffer le four à 210° Préparer la pâte, l'étaler et garnir le moule à tarte beurré et fariné. Piquer le fond avec la fourchette. Cuire au four 10 mn Préparer la crème pâtissière Laver, essuyer...

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