clafoutis

Clafoutis aux nectarines

Clafoutis, Des gourmandises, nectarine

Par virginiebichet

Pour 4 personnes : 2 nectarines / 2 oeufs / 40 g de farine / 40 g de sucre / 12 cl de lait / 1/2 gousse de vanille / 10 g de beurre. Préchauffer le four à 180°C. Peler les nectarines. Couper-les en morceaux, au-dessus d'un bol pour récupérer le jus. Inciser...

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Clafoutis de pêches

Clafoutis, Des gourmandises, pêche

Par virginiebichet

Pour 6 personnes : 500 g de pêches blanches et aunes / 10 g de lait entier / 125 g de crème épaisses / 10 biscuits à la cuillère / 2 oeufs / 30 g de poudre d'amandes / 30 g de Maîzena / 30 g de sucre = 2 c; à soupe pour le moule / 1 c. à soupe d'Amaretto...

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Clafoutis de courgettes au fromage de chèvre

Clafoutis, Courgette, Du salé, Fromage

Par virginiebichet

Pour 6 personnes : 500 g de courgettes / 100 g de fromage de chèvre / 30 g de poudre de noisettes / 2 oeufs / 30 g de Maïzena / 30 g de farine / 25 cl de lait / 10 g de beurre / sel et poivre. Préchauffer le four à 180°C. Rincer les courgettes et les...

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Clafoutis aux prunes et au gingembre

Clafoutis, Des gourmandises, Fruits, Gingembre

Par virginiebichet

Pour 6 personnes : 500 g de prunes / 4 oeufs / 30 cl de crème liquide / 10 cl de lait / 100 g de farine / 70 g de cassonade / 80 g de beurre + 20 g pour le moule / 1 gousse de vanille / 1/2 c. à soupe de gingembre en poudre. Préchauffer le four à 180°C....

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C'est mercredi, c'est clafoutis aux figues (du jardin)

Clafoutis, Des gourmandises, Pour les kids (mais pas que)

Par virginiebichet

Pour 6 personnes : 45 cl de lait / 5 cl de crème fraîche liquide / 30 g de beurre / 1 oeuf entier + 3 jaunes / 50 g de sucre semoule / 10 g de cassonade pour le moule / 25 g de poudre d'amande / 25 g de farine / 2 branches de menthe fraîche / 6 figues....

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C'est mercredi, c'est clafoutis aux framboises

Clafoutis, Des gourmandises, Framboises, Pour les kids (mais pas que)

Par virginiebichet

Pour 4 personnes : 400 g de framboises / 20 cl de lait / 200 g de crème fraîche / 2 oeufs entiers + 2 jaunes / 125 g de sucre / 1 sachet de sucre vanillé / 10 g de beurre / 1 pincée de sel / sucre glace. Préchauffer le four à 180°C. Sur une feuille de...

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Clafoutis aux champignons

Champignons, Clafoutis, Du salé

Par virginiebichet

Pour 4 personnes : 600 g de champignons de Paris / 25 cl de lait demi-écrémé / 25 cl de crème fraîche / 2 oeufs entiers + 2 jaunes / 10 g de maïzéna / sel poivre / chapelure de pain / 20 g de beurre mou / huile d'olive. Préchauffer le four à 180°C. Préparer...

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Tarte-Clafoutis abricots

Abricot, Clafoutis, Des gourmandises, Tarte

Par virginiebichet

1 pâte brisée / 250 g de mascarpone / 150 g de sucre / 2 oeufs / 1 cuillère à soupe de farine / 1 cuillère à café de vanille / 10 cl de crème leurette ou 100 g de crème épaisse / 350 g d'abricots. Allumer le four à 180°C. et étaler la pâte dans un moule...

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