Tarte aux abricots et crème pâtissière

Une pâte brisée maison,

Une crème pâtissière maison,

1. Préchauffer le four à 210°
2. Préparer la pâte, l'étaler et garnir le moule à tarte beurré et fariné. Piquer le fond avec la fourchette.  Cuire au four 10 mn
3. Préparer la crème pâtissière
4. Laver, essuyer les abricots. Les dénoyauter et les couper en deux
5.  Étaler dessus la crème pâtissière. Disposer dessus les abricots. Saupoudrer de 50 g de sucre et parsemer des amandes effilées
6. Cuire au four à 210°C pendant 25 mn environ
7. Démouler et servir tiède ou froid

Tu en veux une part ?

*et toi Anne Laure ?

Comments

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[Sophie (Turbigo Gourmandises)]

J'ai bien noté ta participation à ce mercredi gourmand. Ta tarte est magnifique et moi, j'avais déjà fait un tour par chez toi mais sans laisser de mot...
A bientôt,
Sophie

[clems28]

Une tarte simple où l'abricot est mis en valeur !