Tarte piperade

Pour 6 personnes : 1 pâte brisée / 1 bocal de piperade / 4 oeufs / 150 g de parmesan / sel et poivre / piment d'Espelette.

Préchauffe le four à 200°C.

Dérouler la pâte brisée dans le moule. Verser le pot de piperade sur le fond de tarte, saupoudrer de piment d'Espelette.

Battre les oeufs en omelette saler, poivrer et y ajouter le parmesan. Verser la préparation à base d'oeufs sur la piperade.

Enfourner pour 20 minutes. Servir chaud.

Virginie B

Comments

[LadyMilonguera]

Sympa cette tarte...