Coulants chocolat au coeur de framboise

Pour 4 personnes : Préchauffer le four à 210°C. Faire fondre 90g de chocolat à 72% de cacao au micro-ondes, puis incorporer 95 g de beurre en fouettant doucement. Ajouter 100 g de sucre, 3 oeufs et 50 g de farine. Verser la moitié de la préparation dans de petits moules beurrés, déposer ensuite 1 cuillère à soupe généreuse de confiture de framboises dans chaque moule, puis recouvrir du reste de la préparation au chocolat.

Faire cuire au four pendant 6 minutes. Laisser tiédir avant de déposer 1 framboise fraîche ou surgelée sur le dessus du coulant et saupoudrer de sucre glace. Selon l'envie, servir ces coulants accompagnés de crème anglaise.

Virginie B

Comments

[estelle]

magnifique :))

[ladymilonguera]

Comme il est alléchant ce coulant...