S'amuser à bien manger
Pour 4 personnes : 110 g de chocolat noir / 90 g de beurre / 120 g de sucre semoule / 3 oeufs / 40 g de farine T 55.
Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes à environ 50°.
Mettre les oeufs et le sucre dans un bol , fouetter jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
Verser ensuite le mélange chocolat beurre fondu puis ajouter la farine tamisée. Mélanger au fouet pour obtenir un mélange homogène.
Dresser à l'aide d'une cuillère dans des timbales en aluminium beurrées et farinées au 3/4 de leur hauteur.
Cuire dans un four préchauffé à 190° pendant 5 minutes. Réserver 5 minutes sur une grille.
Démouler et servir tiède.
*pour la weekly de chocoladdict
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