anchoiade

Anchoïade, ça sent le sud

anchoïade, anchois, céleri, Du salé

Par virginiebichet

Pour 8 personnes : 500 g de filet d'anchois à l'huile d'olive / 1/2 l d'huile d'olive / 1 c. à soupe de vinaigre / 30 g de beurre / 2 gousse d'ail / poivre. Pour la garniture : 4 céleris. Trier, ôter les premières branches des pieds du céleri, laver et...

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