S'amuser à bien manger
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Pour 6 personnes : 1 kg de basse-côte de boeuf /500 g de tendron de veau / 6 carottes / 6 navets / 5 poireaux / 3 courgettes / 6 pommes de terre / 3 côtes de blettes/ 1 oignon /2 os à moelle / 3 branches de céleri / 1 cuillère à soupe de concentré de...
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Chaque fois c'est pareil, j'y vais, je m'éclate et je ne peux pas m'empêcher de t'en parler, J'adore ce lieu, L'accueil et l'attitude très professionnelle et chaleureuse de sa propriétaire Laurence, La décoration dedans, dehors... et même les wc, n'est...
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Pour 6 personnes : 110 g de beurre / 110 g de sucre / 1 sachet de sucre vanillé / 1 oeuf / 160 g de farine /1/2 sachet de levure chimique / 50 g de céréales (Rice Krispies) / 80 g de pépites de chocolat / sel. Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier,...
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Les scones : 55 g de beurre doux coupé en dès / 250 g de farine + un peu de farine pour saupoudrer / 1 cuillère à soupe de levure chimique / 1 cuillère à soupe de sucre en poudre / 1 grosse pincée de sel / 150 ml de lait / 1 oeuf battu. Accompagnement...
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*crédit photo *crédit photo *crédit photo *crédit photo Parce qu'il adore les éclairs, Qu'il fête ses 11 ans aujourd'hui... Ce billet est pour lui ! Et un peu pour vous... Virginie B
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Pour 4 personnes : 800 g de pommes de terre / 800 g de carottes à l'ancienne / 3 tranches de saumon fumé / 600 g de cabillaud / 10 cl de crème fraiche / 90 g de beurre / 2 cuillères à soupe de chapelure / 1 bouquet de ciboulette / 10 cl de lait / sel...
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La pâte : 200 g de beurre doux, ramolli / 270 g de farine / 1 cuillère à café de levure chimique / 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude / 1 pincée de sel / 180 g de sucre en poudre / 2 oeufs / le zeste de 1/2 citron / 150 ml de yaourt nature /...
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Pour 4 personnes : 1 rouleau de pâte feuilletée / 4 cuisses de canard confit / 8 petits navets boules / 1 carotte / 1 oignon / 1 jaune d'oeuf / 1 cuillère à soupe de miel liquide / 1 bouquet de cerfeuil / sel poivre. Eplucher les navets, la carottes et...
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La prof d'anglais de mon fils est étonnante, ... elle lui a donné comme devoir de vacances de réaliser des pancakes, j'ai trouvé l'idée top... (reste que j'attends la recette des scones avec impatience) Pour 6 personnes : 250 g de farine / 100 g de myrtilles...
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Pour 4 personnes : 500 g de châtaignes / 400 g de cèpes / 40 cl de lait concentré non sucré / 1 litre de bouillon de volaille / 40 g de beurre / 2 échalotes / cerfeuil / cerneaux de noix. Verser le lait dans une casserole avec le bouillon de volaille....
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