S'amuser à bien manger
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Pour 6 personnes : 4 pommes / 300 g de fruits rouges / 3 oeufs / 150 g de farine / 150 g de beurre fondu / 80 g de crème fraîche / 1 c à soupe de vanille liquide/ Pour le caramel : 150 g de sucre / 4 c à soupe d'eau / 50 g de beurre à la fleur de sel....
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375 g de bon chocolat noir / 110 g de farine / 200 g de beurre / 250 g de sucre / 2 oeufs / 1 sachet de levure chimique / 100 g de noix de pécan. Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre doucement le chocolat au bain-marie avec le beurre en morceaux....
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... Le VitaMix ne sert pas qu'à faire des jus de fruit parfaits, On peut aussi faire des brioches, du pain... un classeur de recettes offre une vraie diversité et un cahier supplémentaire présente toutes les autres possibilités, il y a du choix, c'est...
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Pour 6 personnes : 240 g de carottes / 3 oeufs / 130 g d sucre roux / 200 g de farine / 1 cuillère à café de levure chimique / 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude / 100 g de beurre / 1 cuillère à café de cannelle en poudre / 100 g de noix de pécan...
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1 pâte feuilletée / 800 g de champignons de Paris frais / 100 g de lardons fumées allumettes / 2 oeufs / 20 cl de lait / gruyère rapé / échalotes émincées / sel poivre. Etaler la pâte feuilletée. Détailler les champignons de Paris en lamelles. Les faire...
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Pour 4 personnes : 1 pâte brisée / 2 courgettes / 4 oeufs / 20 cl de lait / 10 cl de crème fraîche / 50 g de parmesan / 3 brins de thym frais / beurre / sel et poivre. Préchauffer le four à 180°C. Etaler la pâte. Piquer avec une fourchette et réserver...
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Les mois passent, tous les jours que ça soit chez moi ou au restaurant je sors mon appareil photo pour immortaliser cette assiette devant moi, évidemment que je fais avec mon matériel modeste et la lumière qui parfois est bien mauvaise... Je reste admirative...
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*crédit photo Je suis fan des recettes de Trish Deseine, J'aime son style, son goût, ses recommandations, J'aime donc mis le nez dans "My Cuisine", Et toi fan aussi ? Virginie B
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2 gros oeufs / 90 g de pépites de chocolat / 150 g de beurre / 140 g de sucre glace / 220 g de farine / 1 c à café de levure chimique / 1 pincée de sel. Pour les poires pochées: 250 g de poires Williams / 140 g de sucre / 1/2 gousse de vanille / 1/2 citron....
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Pour 4 personnes : 1,5 l de bouillon / 1 kg de veau / 1 branche de cèleri / 1 blanc de poireau / 1 oignon piqué de deux cous de girofle / 2 carottes / 250 g de champignons de paris / 50 g de beurre / 25 g de farine / 15 cl de crème liquide / 2 jaunes...
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