Figue & Sardine

Gâteau renversé à la grenade

Par virginiebichet

Au départ il y a deux belles grenades cueillies dans le jardin, Pour 6 personnes / 2 grenades / 3 oeufs / 120 g de sucre / 150 g de faine / 200 g de beurre / 1 cuillère à café de vanille en poudre / 1 cuillère à soupe de vanille liquide. Pour le caramel...

Shortbreads

Par virginiebichet

300 g de farine /250 g de beurre doux ramolli / 50 g de sucre glace / 75 g de sucre en poudre / 1/2 cuillère à soupe d'extrait de vanille. Tamiser la farine et réserver. Mélanger le beurre, les sucres et l'extrait de vanille jusqu'à ce que la préparation...

Bientôt les dattes et des idées dans la tête

Par virginiebichet

Ma tarte au citron préférée

Par virginiebichet

Salade de saison

Par virginiebichet

8 endives / 200 g de roquefort / 3 tranches de jambon / noix de pécan / amandes / poivre / huile de tournesol / moutarde / vinaigre. Emincer les endives, sans les laver. Emincer le jambon. Couper en dés le roquefort. Préparer la sauce au roquefort. Mettre...

Ravioles au gorgonzola

Par virginiebichet

Pour 4 personnes : 8 plaques de ravioles de Royan / 25 cl de crème fraîche / gorgonzola écrasé/ sel poivre. Mélanger la crème fraîche avec le gorgonzola écrasé et fouetter. Faire chauffer dans une casserole. Faire bouillir un grand volume d'eau salée...

Le gâteau aux pommes de Marie

Par virginiebichet

300 g de farine / 200 g de sucre / 200 g de beurre / 4 oeufs / 1 sachet de levure / 1 sachet de sucre vanillé / 8 pommes. Peler, couper les pommes. Mettre les oeufs entiers dans un saladier avec le sucre et le sucre vanillé. Fouetter jusqu'à l'obtention...

Qui connait le cucunci ?

Par virginiebichet

Ils intriguent souvent ceux qui les rencontrent pour la première fois ! Ce sont tout simplement les fruits du câprier quand les câpres, elles, ne sont que les boutons floraux de la plante. Typiquement italiens, ils proviennent pour les meilleurs des îles...

Le 111 à Nice

Par virginiebichet

Si tu passes par là, surtout n'hésites pas à entrer, La déco est sobre, plutôt moderne... Les assiettes sont copieuses, bien garnies et excellentes ! Des desserts qui forcément me laissent baba... Un cheesecake a tomber à la renverse et un tiramissu de...

(Mes) Gaufres

Par virginiebichet

Ingrédients : - 250 g de farine - 125 g de sucre - 2 œufs - 50 g de beurre fondu - 1 pincée de sel - 20 cl d'eau Préparation : Mélanger farine, sucre, œufs, beurre fondu. Ajouter le liquide petit à petit jusqu'à la consistance désirée. Faire chauffer...