S'amuser à bien manger
ouf, je n'habite pas à Paris, Enfin je dis Ouf pour me déculpabiliser... mais j'avoue que j'aurai bien testé le Raids pâtisseries... Où trouver une bonne tarte aux fraises ? Dans quels salons de thé aller papoter avec sa meilleure amie ? ... Je crois...
Lire la suitePour 6 personnes / 12 à 16 feuilles de lasagnes sans pré-cuisson / 500 g de saumon frais / 1,2 kg d'épinards surgelés en branches / 2 sachets de fromages râpés / 1 l de sauce béchamel / 2 c. à soupe d'huile d'olive / 1 gousse d'ail / 1 noix de beurre...
Lire la suitePour un lapin : 1 tranche de petit salé non fumé / pommes de terre / gousses d'ail / moutarde / herbes de Provence / laurier / huile d'olive / sel et poivre / 1 verre de bouillon de volaille / 1 verre de vin blanc. Un lapin coupé en morceaux. Enduire...
Lire la suitePour 6 personnes : 125 g de raisins de Corinthe / 125 g de raisins blonds / 300 g de farine / 100 g de beurre mou / 150 g de sucre semoule / 2 sachets de sucre vanillé / 3 oeufs / 2 cuillères à café de levure chimique / 1 c à soupe de rhum / 2 bananes....
Lire la suitePour 4 personnes : 1 gousse de vanille / 25 g d'amandes effilées / 25 cl de lait / 25 g de beurre / 1 oeuf + 1 jaune / 50 g de farine / 125 g de sucre en poudre. Faire chauffer le lait avec le beurre. Ajouter la gousse de vanille fendue en deux et réserver....
Lire la suiteCourgettes à la menthe : 2 kg de courgettes / 1 oignon / Sel Poivre / Huile d'olive / 2 citrons pressés / menthe fraîche. Laver, peler une tranche sur deux et couper les courgettes en 1/2 rondelles. Peler un oignon et l'émincer. Mettre les courgettes...
Lire la suitePour 6 personnes : 5 aubergines / 400 g de mouton maigre / 3 oignons / 1 g d'ail / thym / laurier / sarriette / coriandre / huile d'olive / sel et poivre/ 2 cuillère à soupe de sauce tomate / 1 citron / 3 jaunes d'oeufs. Couper les aubergines en tranches...
Lire la suiteSi tu cherches un restaurant sur Nice, je crois que j'ai de quoi te conseiller, le dernier, déjà essayé dans le passé d'ailleurs, est La Maison de Marie, Terrine de foie gras aux fruits rouges Petits farcis Niçois Risotto aux gambas Roulé de Saumon au...
Lire la suiteSur BleekCup's des kits pour des gourmandises jolies comme une princesse qui fête aujourd'hui ses 3 ans ! Virginie B
Lire la suitePour 6 personnes : 300 g de pâte brisée sucrée / 2 cuillères à soupe de lait pour le glaçage. Pour la garniture : 25 g de beurre / 700 g de myrtilles et framboises / 325 g de sucre en poudre / 1/2 cuillère à café de cannelle / 700 g de pommes pelées,...
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