S'amuser à bien manger
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Pour 6 personnes : 1 boîte de fruits au sirop / 2 oeufs / 200 g de sucre / 100 g de beurre / 100 g de farine / 2 cuillères à café de levure / 1 cuillère à café de jus de citron. Préchauffer le four à 200°C. Préparer le caramel blond avec 50 g de sucre...
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J'ai ouvert depuis un peu plus d'un mois une boutique sur le site de Greenweez.com, Vous y trouverez une sélection de produits food / bio que j'aime particulièrement et que j'ai testé, Quelques exemples : Thé Rooibos Morning Time Bio, Lait de Coco Bio...
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Pour 6 verrines : 250 g de mascarpone / 1 citron / ciboulette / 2 tranches de saumon fumé / sel et poivre. Verser le mascarpone dans un saladier avec 1 cuillère à soupe de jus de citron. Bien mélanger pour obtenir un mélange onctueux. Ajouter la ciboulette...
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J'aime beaucoup l'esprit vivre à vélo, Forcément coffe addict, J'ai trouvé la création de ce vélo presso excellente, non ? Un métier d'avenir ?! Renseignements : velopresso Virginie B
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Pour 6 personnes : 4 pommes de terre (1kg environ) / 3 blancs de poireau / 50 g de beurre / 1 cube de bouillon de poule / 1 oignon / 1 morceau de pain / 2 cuillères à soupe d'huile d'olive / sel, poivre / facultatif 1 petit bouquet de persil. Laver les...
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... 260 g de crème / 65 g de lait / 45 g de sucre / 3 jaunes d'oeufs / 1 gousse de vanille / 300 g de mie de pain / 1 noix de beurre / 2 c. à soupe de sucre en poudre. Pour la crème à la vanille : Dans une jatte, mélange la crème avec le lait, le sucre,...
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Pour 12 muffins : 90 g de beurre fondu / 300 g de farine à levure incorporée / 150 g de farine / 1 c. à c. de cannelle / 165 g de sucre en poudre / 1 oeuf battu / 250 ml de lait / 150 g de pommes cuites coupées en morceaux / 2 c. à s. de sucre roux. Préchauffer...
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Pour 8 personnes : 1 courge butternut coupée en morceaux / 400 g de cèpes congelés / 80 cl de bouillon de volaille / 20 cl de crème fraîche pour le velouté / huile d'olive / 1 échalote / sel et poivre. Dans une cocotte, faire revenir l'échalote dans une...
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salade "sucrine" / 1 orange / 1 botte de radis / olives niçoises / 2 tomates / 2 cuillères à soupe d'huile d'olive / le jus d'un citron / sel et poivre. Eplucher les coeurs de salade, rincer les feuilles sous l'eau froide. Essorer. . Laver, essuyer et...
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Pour 8 personnes : 160 g de farine / 1/2 sachet de levure / 160 g de cassonade + 10 g pour le dessus / 2 oeufs / 150 g de crème fraîche / 70 g de beurre + 10 g pour le moule / 1 grosse banane / 1 c à café de quatre épices / 1 c à café de bicarbonate de...
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