S'amuser à bien manger
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Pour 6 personnes : 150 g de chocolat noir / 100 g de beurre salé + un peu pour le moule / 20 cl de crème liquide entière / 50 g de poudre d'amandes / 3 oeufs / 45 g de poudre de cacao / 250 g de sucre de canne / 150 g de farine (pour le moule) / 2 c....
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Pour 4 bols : 4 belles carottes environ 500 g / 1 blanc de poireau / 1 oignon / 1 gousse d'ail / 10 g de gingembre / 7 cl de lait de coco / 1 cuillère à soupe d'huile d'olive / sel et poivre. Epluchez les carottes, le poireau et l'oignon. Emincez-les...
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J'ai eu la chance de recevoir quelques unes des innovations 2013 de Bjorg / bio nutrition, Parmi ces produits bio se trouve le plat cuisiné Perles de Blé Boulghour Bio qui a été récompensé par un jury de consommateurs aux saveurs de l'année 2014... Ingrédients...
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Pour 12 cookies : 100 g de beurre /75 g de sucre en poudre / 100 g de cassonade / 1 c. à café d'extrait de vanille / 150 g de beurre de cacahuète avec des morceaux / 1 oeuf / 200 g de farine / 1 c. 1/2 à café de bicarbonate de soude / 50 g de chocolat...
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Pour 6 personnes : 200 g de chocolat noir / 25 cl de crème liquide entière bien froide / 2 oeufs / 2 c. à soupe de sucre. Faire fondre le chocolat cassé en morceaux au bain-marie, avec 5 cl de crème liquide. Placer le reste de la crème au congélateur....
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Voici la cerise sur le gâteau dans l'univers de jean-François Piège et Thierry Costes, Gâteaux Thoumieux est la toute dernière note sucrée et gourmande qui vient s'ajouter au restaurant gastronomique Jean-François Piège, à la brasserie et à l'hôtel Thoumieux....
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Pour 6 personnes : 2 poireaux / 2 échalotes / 1 paquet de ravioles / 2 cubes de bouillon de volaille / sel et poivre / persil / huile d'olive / eau. Laver, émincer les poireaux en fines lamelles ainsi que les échalotes. Ciseler le persil. Dans une cocotte,...
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Pour 2 kg de boeuf, gîte ou noix coupé en gros cubes / ail et oignon / 1 zeste d'orange / huile d'olive / sel et poivre / 1 c. à soupe de farine. Pour la marinade : 1 l de bon vin rouge / 1 verre de vinaigre / 1 oignon / 3 carottes / bouquet garni / sel...
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*inspiration *inspiration *inspiration J'hésite encore, En tous les cas il sera au chocolat... Parce qu'il aime ça... Et qu'il fête aujourd'hui ses 12 ans, mon fils... Virginie B
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Pour 4 personnes : 4 poires / 125 g de pépites de chocolat noir / 150 g de farine / 50 g de cassonade / 100 g de beurre demi-sel très froid / 30 g de poudre d'amandes / le jus de 1/2 citron / beurre pour le moule. Préchauffer le four à 180°C. Dans un...
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