S'amuser à bien manger
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Pour 6 personnes : 3 oeufs / 40 g de sucre / 250 g de mascarpone / 36 biscuits à la cuillère / 250 ml de jus de mangue / 2 c. à soupe de rhum /300 g de framboises fraîches ou surgelées. 3 carrés de chocolat / 150 g de framboises. Séparer les blancs des...
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Pour 6 personnes : 400 g de fraises / 3 oeufs / 500 g de mascarpone / 100 g de sucre / 2 c. à café de cacao / 1 paquet de biscuits à la cuillère / 4 c. à soupe de liqueur de framboises. Rincer les fraises, équeuter-les et les fendre les en deux ou en...
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3 oeufs / 500 g de mascarpone / 6 c. à soupe de sucre / 1 boîte de biscuits à la cuillère / café fort / 6 c. à soupe d'amaretto ou du rhum. Casser les oeufs, séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes d'oeufs avec le mascarpone, le sucre. Battre...
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Un apéritif agréable, crevettes revenues à l'ail & piment d'Espelette - Crème au thon et Sangria blanche En entrée, une terrine de fromage de chèvre frais et betterave, délicieusement fraîche ! Encornets farcis à la méridionale, Fromage ramené la veille...
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400 g de mascarpone / 4 oeufs / 160 g de sucre / 30 biscuits à la cuiller / 1 grande tasse de café très fort / 2 cuillères à soupe de rhum / 3 ou 4 cuillères à soupe de cacao. Battre le sucre avec les jaunes d'oeufs dans un grand saladier jusqu'à ce que...
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