S'amuser à bien manger
pour 5 à 6 crumpets : 28 cl de lait entier / 1 c. à café de sucre en poudre / 1 sachet de levure sèche de boulanger / 250 g de farine / 1 c. à café de sel. Faire chauffer le lait et 5 cl d'eau dans une petite casserole. Lorsque le liquide est tiède, verser-le...
Lire la suitePâte à crêpes traditionnelle au robot Thermomix pour une vingtaine de crêpes. 250 g de farine / 1 grosse pincée de sel / 1 cuillère à soupe d'huile / 2 oeufs / 6 gobelets de lait / 1 cuillère à café de zeste de citron râpé. / 1 sachet de sucre vanillé,...
Lire la suitePour 6 chaussons : 400 g de pâte feuilletée / 6 grosses cuillères à soupe de compote /1 jaune d'oeuf. Préchauffer le four à 210°C. Fouetter le jaune d'oeuf dans un bol avec 1 cuillère à soupe d'eau. Etaler la pâte feuilletée sur 1/2 centimètres d'épaisseur...
Lire la suitePour 8 personnes : 110 g de farine de châtaigne /80 g de farine / 1 yaourt nature / 3 oeufs / 120 g de sucre / 2 pommes / 1 poire /1 sachet de levure chimique /1 gousse de vanille / 6 cl d'huile d'olive / 30 g de beurre froid pour le moule. Pour le caramel...
Lire la suitePour 6 personnes : 2 kg de pommes fermes / 1 pain de mie / 220 g de beurre salé / 2 sachet de sucre vanillé / 1 c à café de Maïzena / 1 c. à café de cannelle. Préchauffer le four à 180°C. Beurrer un moule à charlotte. Peler, éliminer le coeur et couper...
Lire la suite... Pour 3 kids : 2 bananes bien fermes / 100 g de chocolat noir ou au lait / 1 bocal de boules ou vermicelles colorés / 3 bâtonnets en bois. Peler les bananes et couper les en deux. Enfoncer un bâton dans chaque demi-banane. Poser les sur une assiette...
Lire la suitePour 8 personnes : 200 g de pâte sablée / 300 g de Carambars / 20 cl de crème liquide / 2 oeufs / 50 g de chocolat à 70% de cacao / billes en chocolat pour la décoration. Préchauffer le four à 170°C. Etaler la pâte dans des moules individuels. Dans une...
Lire la suitePour 6 personnes : 200 g de biscuits à la cuillère / 30 cl de jus d'orange / 200 g de mascarpone / 400 g de fromage blanc / 100 g de sucre glace / 200 g de framboises / 3 pêches. Rincer le framboises, éplucher et couper les pêches en quartiers. Mélanger...
Lire la suitePour 6 personnes : 3 bananes mûres / 175 g de beurre / 3 oeufs / 150 g de sucre / 300 g de farine / 50 g de fécule de maïs / 1 sachet de levure chimique / 1 c à soupe d'amaretto / 6 c. à soupe de lait / 3 pêches jaunes. Préchauffer le four à 180°C. Faire...
Lire la suitePréchauffer le four à 210°C. Dans un plat allant au four, étaler du papier sulfurisé pour faire une papillote. Laver, essuyer et couper en fines rondelles les courgettes. Etaler une couche de courgettes, poser un pavé de saumon, terminer par les courgettes....
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