S'amuser à bien manger
Voici la jolie surprise qui NOUS attendait dans ma Bal samedi dernier, Quand les Kids ont aperçu le contenu, ils ont crié de joie, non non mes enfants ne sont pas des enfants de la pub, en tous les cas, Violette s'est exclamée "comme à la télé..." Et...
Lire la suitePour 6 personnes : 1 kg de pommes de terre / 230 g de beurre demi-sel / 1 oeuf / 180 g de farine / sel et poivre. Préchauffer le four à 180°C. Peler, laver les pommes de terre. Cuire dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 20 minutes environ....
Lire la suitePour 10 muffins : 100 g de beurre / 250 g de farine / 2 c. à café de levure chimique / 100 g de sucre en poudre / 1 c. à café de sel / 3 oeufs / 10 cl de crème liquide / 150 g de chocolat blanc / 150 g de framboises. Préchauffer le four à 180°C. Dans...
Lire la suitePour 12 muffins : 100 g de chocolat blanc / 100 g de chocolat noir / 2 oeufs / 250 g de farine avec levure incorporée / 1 c. à café de bicarbonate de soude / 140 g de cranberries / 100 g de sucre en poudre / 15 cl de yaourt nature / 100 g de beurre fondu....
Lire la suitePour 6 personnes : 250 g de chocolat à 65% de cacao / 120 g de sucre / 100 g de fromage blanc / 16 g de maïzena / 4 oeufs / une noisette de beurre pour le moule. Beurrez le moule avec un pinceau, réservez-le au froid 10 minutes puis versez un peu de sucre...
Lire la suitePour 4 personnes : 4 pains à bagel / 4 tranches de jambon blanc / 40 g de moutarde / 50 g d'emmental râpé. Pour la béchamel : 30 g de beurre / 30 g de farine / 25 cl de lait / 1 pincée de noix muscade / sel et poivre. Préparez la béchamel : Faites chauffer...
Lire la suitePour 8 personnes : 1 litre de lait / 30 g de beurre / 500 g de pain rassis / 200 g de sucre semoule / 125 g de fruits secs (abricots et ananas) / 10 cl de rhum / 1 sachet de sucre vanillé. Dans une casserole, mettez le rhum à tiédir. Détaillez les fruits...
Lire la suitePour 12 cupcakes : 175 g de beurre / 225 g de farine / 2 c. à café de levure / 200 g de sucre blond / 3 oeufs / 150 g de yaourt nature / 1 pincée de sel / 100 g de poudre d'amandes Préchauffer le four à 200°C. Disposez 12 caissettes en papier dans les...
Lire la suitePour 8 cocottes : 8 pommes / 30 pruneaux dénoyautés / 30 cl d'armagnac / 150 g de sucre en poudre / 8 feuilles de brick / 120 g de beurre / 20 g de sucre roux. Réaliser un sirop : dans une casserole, dissoudre la moitié du sucre avec un petit verre d'eau...
Lire la suitePour 6 personnes : 125 g de sucre en poudre / 2 c. à soupe de cannelle / huile végétale pour la friture / 125 g de beurre / 1/2 c. à café de sel / 155 g de farine / 4 oeufs. Dans un saladier, mélangez les 125 g de sucre et la cannelle. Versez les dans...
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