papillote

côtes de veau en papillote

Du salé, papillote

Par virginiebichet

Pour 4 personnes : 4 côtes de veau / 4 tranches de jambon / 2 tomates / thym / sauge / huile d'olive / 150 g de gorgonzola / 4 grosses cuillères à soupe de crème fraîche / sel et poivre. Préparer les feuilles de papier pour les papillotes. Préchauffer...

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Papillote au saumon pour le mercredi des petits

Du salé, papillote, Pour les kids (mais pas que), Saumon

Par virginiebichet

Préchauffer le four à 210°C. Dans un plat allant au four, étaler du papier sulfurisé pour faire une papillote. Laver, essuyer et couper en fines rondelles les courgettes. Etaler une couche de courgettes, poser un pavé de saumon, terminer par les courgettes....

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Papillote de suprême de dinde à l'estragon

Du salé, papillote

Par virginiebichet

Pour 4 personnes : 4 blancs de dinde / 1 bouquet d'estragon / 1 yaourt nature / 2 c. à soupe de jus de citron / 2 c. à soupe de moutarde / sel et poivre. Préchauffer le four à 180°C. Laver essorer l'estragon, ciseler les feuilles. Dans un saladier, mélanger...

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