750 grammes
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S'amuser à bien manger

omelette

Tortilla de pommes de terre à la sarladaise

Tortilla de pommes de terre à la sarladaise

Cuisiner avec Picard. Pour 6 personnes : Chez Picard : 600 g de poêlée à la sarladaise / 40 g d'oignons en cubes / 2 c. à soupe de ciboulette. Chez l'épicier : 100 g de lardons fumés / 6 oeufs / 2 c; à soupe de lait / fleur de sel, poivre. Dans une poêle,...

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Tortilla courgettes & carottes

Tortilla courgettes & carottes

Pour 4 personnes : 4 courgettes / 4 carottes / 1 oignon doux / 3 cuillères à soupe de parmesan / 5 oeufs / sel poivre / huile d'olive. Dans une poêle, verser l'huile et faire revenir les légumes finement émincés, jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Battre...

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C'est mercredi, omelette aux pommes de terre

C'est mercredi, omelette aux pommes de terre

Pour 6 personnes : 8 oeufs / 3 pommes de terre / 150 gruyère râpé / sel et poivre. Battez les oeufs, un après l'autre en omelette. Pelez et râpez les pommes de terre. Ajoutez le gruyère, les pommes de terre râpées, salez et poivrez. Faites chauffer l'huile...

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Frittata du marché

Frittata du marché

Pour 6 personnes : 6 oeufs / 6 cl de lait / 125 g de légumes frais, 1 tomate, 1 courgette, 1 carotte, 1/2 oignon rouge / 90 g de jambon coupé en lanières / 60 g de parmesan / quelques bris de persil ciselé / sel poivre / huile d'olive. Préchauffer le...

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Omelette aux fleurs de courgette

Omelette aux fleurs de courgette

Pour 6 personnes : 8 oeufs / 500 g de pommes de terre à chair ferme / 3 oignons / 4 c. à soupe d'huile d'olive / 6 ou 8 fleurs de courgette du jardin / sel et poivre. Peler les pommes de terre, couper les en rondelles un peu épaisse. Peler et émincer...

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