oeufs

Oeufs mimosa pour le printemps

Du salé, Oeufs

Par virginiebichet

Faire durcir les oeuf, les écaler. Décorer le plat de service de feuilles de salade. Ouvrir chaque oeuf en deux. Retirer les jaunes. Disposer les oeufs sur le plat. Remplir chaque oeuf avec de la mayonnaise. Râper les jaunes avec une râpe à fromage sur...

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Oeufs mimosa

Du salé, Oeufs

Par virginiebichet

Pour 6 personnes : 6 oeufs / mayonnaise / olives noires / quelques feuilles de salade. Faire une mayonnaise avec 2 jaunes d'oeufs, du citron, de l'huile, de la moutarde, sel et poivre. Mettre dans un bol les jaunes d'oeufs, I cuillère de moutarde, saler...

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