750 grammes
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S'amuser à bien manger

madeleine

Mes madeleines

Mes madeleines

Pour 20 madeleines :5 cl de lait / 3 oeufs / 125 g de beurre / 250 g de farine / 180 g de sucre / 1 sachet de sucre vanillé / 1 sachet de levure chimique / extrait de vanille. Dans un saladier, faire fondre le beurre, mélanger les oeufs, le lait, les...

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Cake madeleine

Cake madeleine

Pour 8 personnes : 200 g de sucre en poudre / 4 oeufs / fleur d'oranger / 250 g de farine / 1 sachet de levure / 5 cl de lait / 125 g de beurre. Travailler le sucre et les oeufs à l'aide d'un fouet. Ajouter la fleur d'oranger, la levure, la farine, le...

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Madeleines à l'orange

Madeleines à l'orange

2 oeufs / 75 g de beurre doux plus un peu pour le moule / 1/2 orange non-traitée / 30 g de sucre en poudre / 100 g de sucre glace / 70 g de farine / 1/2 cuillère à café de levure. Battre les oeufs avec le sucre et le sucre glace. Ajouter la farine et...

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Mes madeleines

Mes madeleines

pour 40 pièces environ : 4 oeufs / 180 g de sucre / 280 g de farine / 15 g de levure chimique / 50 g de miel liquide / 225 g de beurre. Casser les oeufs dans une jatte et fouetter les avec le sucre au batteur électrique, jusqu'à ce qu'ils blanchissent...

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Madeleines au bleu des causses

Madeleines au bleu des causses

Pour 16 mini-madeleines : 120 g de bleu des causses / 1 cuillère à soupe de parmesan fraîchement râpé /2 oeufs / 120 g de farine / 1 c à café rase de levure chimique / 5 c. à soupe d'huile d'olive / 4 c. à soupe de lait tiède / poivre. Préchauffer le...

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