S'amuser à bien manger
Pour 4 personnes : 250 g de fraises / 125 g de framboises / 2 oeufs / 250 g de mascarpone / 100 g de sucre en poudre / 12 biscuits à la cuillère / 4 cuillères de liqueur de fraises des bois. Essuyer délicatement les framboises sur un linge fin, rincer,...
Lire la suiteUn apéritif agréable, crevettes revenues à l'ail & piment d'Espelette - Crème au thon et Sangria blanche En entrée, une terrine de fromage de chèvre frais et betterave, délicieusement fraîche ! Encornets farcis à la méridionale, Fromage ramené la veille...
Lire la suiteUne pâte sablée, Pour la crème pâtissière : 50 cl de lait / 4 jaunes d'oeufs / 40g de maïzena/ 120g sucre en poudre / 1 gousse de vanille Pour la tarte : 500g de fraises Préparation de la crème Faire chauffer le lait avec une gousse de vanille fendue...
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