amande

Crumble de courgettes aux amandes

amande, Courgette, Crumble, Du salé

Par virginiebichet

Pour 6 personnes : 6 courgettes / 1 citron bio / 250 g de ricotta / 125 g de poudre d'amandes / 125 g de beurre / 125 g de farine / 1 bouquet de menthe / 1 c; à café d'huile d'olive / sel et poivre. Préchauffer le four à 200°C. Laver, sécher les courgettes....

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Tarte aux nectarines et aux amandes

amande, Des gourmandises, Tarte

Par virginiebichet

Pour 6 personnes : 1 pâte sablée pur beurre / 6 nectarines / 50 g de sucre. Pour la crème d'amande : 50 g de beurre mou / 40 g de cassonade / 1 oeuf / 20 g de farine / 50 g d'amandes en poudre. Couper les nectarines en huit, les mettre dans un saladier...

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Salade de saison

amande, Du salé, Jambon, Salade endives

Par virginiebichet

8 endives / 200 g de roquefort / 3 tranches de jambon / noix de pécan / amandes / poivre / huile de tournesol / moutarde / vinaigre. Emincer les endives, sans les laver. Emincer le jambon. Couper en dés le roquefort. Préparer la sauce au roquefort. Mettre...

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