S'amuser à bien manger
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Au mois de février vous avez fait sauter des crêpes pour le plus grand bonheur de tous, Il y avait Trois jolis livres a gagner grâce à Rue du Commerce, Amaryves a gagné : Helene d'avril a gagné : Carmenpol a gagné : Merci à tous les participants et pour...
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Pour 6 personnes : 2 reblochons / 1,5 kg de pommes de terre / 1 grosse tranche de jambon fumé coupée en dés ou des lardons découennés / 200 g d'oignons / 40 cl d'Apremont ou vin blanc de Savoie sec / sel et poivre. Faire cuire les pommes de terre avec...
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Pour 4 personnes : 12 tubes de cannelloni prêt cuits / 500 g de boeuf haché / 200 g de ricotta / 80 g de parmesan râpé / 10 CL de bouillon de volaille / 40 cl de coulis de tomate / 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive / 2 branches de persil plat / origan...
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Pour 4 personnes : 8 plaques de ravioles de Romans / 40 cl de crème fraîche / 10 cl de lait / 80 g de parmesan / 5 g de beurre / noix muscade / Sel et poivre. Beurrer un plat à gratin ou plusieurs plats individuels. Dans un saladier, mélanger la crème...
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Pour 6 personnes : 1 pâte brisée / 500 g de poireaux / 140 g de fromage de chèvre / 3 oeufs / 20 cl de crème fraîche / 20 g de beurre / 1 cuillère à café de cumin en poudre / 1 cuillère à soupe d'huile d'olive / sel et poivre / 1 salade frisée. Préchauffer...
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Pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet fermier / 30 g de beurre / 4 gousses d'ail / 2 citrons non traités / 2 branches de persil / sel et poivre. Préchauffer le four à 200°C. Badigeonner le poulet de beurre fondu. Poser les cuisses peau sur le dessus...
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*inspiration *inspiration *inspiration *inspiration *inspiration Il faut toujours une pomme dans sa cuisine, Ca coupe la faim, C'est désaltérant, Et bon tout simplement... Tu aimes les pommes ? Virginie B
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D'abord il y a eu la préparation... * rappel des pistaches à gagner sur Virginie B Après une semaine de macération, verser le contenu du bocal dans une casserole. Ajouter 250 g de sucre en poudre et faire chauffer sur feu très doux. Attention ce vin ne...
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Pâte briochée : pour le fond et le dessus : 350 g de farine / 10 g de levure de boulanger / 3 oeufs / 2 c à soupe de sucre / 1 pincée de sel / 150 g de beurre fondu. Garniture / compote de pommes / 1 jaune d'oeuf. Dans un saladier, délayer la levure dans...
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Ce n'est pas que pour les enfants... Pour 4 personnes : 6 pommes de terre Bintje / 6 cl d'huile d'olive / Fleur de sel / poivre du moulin. Préchauffer le four à 210° C. Laver les pommes de terre, les essuyer et les couper en quartiers avec la peau. Placer...
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