S'amuser à bien manger
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Courgettes à la parmesane : 1 kg de courgettes / 4 échalotes hachées / 3 cuillères à soupe de crème fraîche / huile d'olive / 150 g de parmesan / sel poivre / chapelure (facultatif). Couper en rondelles très fines les courgettes. Les faire suer dans l'huile...
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Pour 6 personnes : 6 tendrons de veau / 1 cube de bouillon de volaille /25 cl de vin blanc / 4 carottes / 1 gros oignons / 1 petit pot de crème fraîche / 1 jus de citron / 2 jaunes d'oeufs / 2 cuillères à soupe de farine / sel et poivre. Faire revenir...
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Pour 6 personnes : 1 pot de yaourt vanille / 3 pots de farine / 2 pots de sucre / 3 oeufs / 1/2 pot d'huile / 1 sachet de levure chimique / 1 ananas frais coupé en morceaux ou bien 1 boîte / 2 bananes. Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, mélanger...
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Un déjeuner agréable, un service sympa... Bagel Times Square au poulet accompagné de frites et salade. En dessert un délicieux muffin au caramel. Il y a des adresses dont on est plutôt fier de tomber dessus, Ce fut le cas de La Cantine, Un nouveau restaurant...
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- Asperges Mimosa Pour 4 personnes 2 oeufs durs / huile d'olive / vinaigre de vin blanc chardonnay / sel poivre / 6 ou 7 asperges par personne selon la grosseur / 1 rouleau de pâte feuilletée. Laver les asperges, les attacher avec un lien en raffia. Faire...
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Un thé tendance pour goûter peut-être, Présentés dans une pochette en papier recyclé et hermétique, les «Tea Portion Of Design» (TPOD) renferment de merveilleuses feuilles de thés. Les thés se divisent en 4 gammes : les thés noirs, les thés rouges, les...
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... ... 3 adresses à Nice Emilie's : - 9 rue Alberti - 04 93 13 89 58 - 1 rue de la Préfecture 04 93 89 88 40 - 9 rue Fodéré - 04 93 89 74 57 Virginie B
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Pour 6 personnes : 125 g de beurre / 125 g de sucre / 6 oeufs / 125 g de chocolat / 80 g de farine. Travailler le beurre avec 80 g de sucre pour faire mousser le mélange. Ajouter 5 jaunes d'oeufs et 1 oeuf entier, le chocolat fondu, la farine. Ajouter...
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Pour 6 personnes / 600 g de petit salé / 2 saucisses de Montbéliard. / 1 tranche de lard fumé / 250 g de haricots blancs secs / 1 chou vert / 6 carottes / 4 pommes de terre / 4 navets / 1 oignon piqué d'un clou de girofle / 1 bouquet garni / poivre. La...
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Pour 6 personnes : Dans une sauteuse, faire revenir 3 courgettes coupées en rondelles épaisses avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Ajouter 150 g de riz cru, 1 gousse d'ail écrasée. Mélanger. Saler et poivrer. Couvrir et laisser cuire à feu doux...
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