750 grammes
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S'amuser à bien manger

Vol-au-vent aux langoustes

Vol-au-vent aux langoustes

Pour 10 personnes : 1 croûte à vol-au-vent par personne / 2 queues de langoustes crues congelées environ 300 g chacune /4 l de moules de bouchot / 1 kg de crevettes décortiquées / 2 échalotes / 50 g de beurre / 15 cl de vin blanc / 30 cl de crème fraîche...

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