S'amuser à bien manger
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Pour 6 personnes : 110 g de beurre / 110 g de sucre / 1 sachet de sucre vanillé / 1 oeuf / 160 g de farine /1/2 sachet de levure chimique / 50 g de céréales (Rice Krispies) / 80 g de pépites de chocolat / sel. Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier,...
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Les scones : 55 g de beurre doux coupé en dès / 250 g de farine + un peu de farine pour saupoudrer / 1 cuillère à soupe de levure chimique / 1 cuillère à soupe de sucre en poudre / 1 grosse pincée de sel / 150 ml de lait / 1 oeuf battu. Accompagnement...
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*crédit photo *crédit photo *crédit photo *crédit photo Parce qu'il adore les éclairs, Qu'il fête ses 11 ans aujourd'hui... Ce billet est pour lui ! Et un peu pour vous... Virginie B
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Pour 4 personnes : 800 g de pommes de terre / 800 g de carottes à l'ancienne / 3 tranches de saumon fumé / 600 g de cabillaud / 10 cl de crème fraiche / 90 g de beurre / 2 cuillères à soupe de chapelure / 1 bouquet de ciboulette / 10 cl de lait / sel...
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La pâte : 200 g de beurre doux, ramolli / 270 g de farine / 1 cuillère à café de levure chimique / 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude / 1 pincée de sel / 180 g de sucre en poudre / 2 oeufs / le zeste de 1/2 citron / 150 ml de yaourt nature /...
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Pour 4 personnes : 1 rouleau de pâte feuilletée / 4 cuisses de canard confit / 8 petits navets boules / 1 carotte / 1 oignon / 1 jaune d'oeuf / 1 cuillère à soupe de miel liquide / 1 bouquet de cerfeuil / sel poivre. Eplucher les navets, la carottes et...
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La prof d'anglais de mon fils est étonnante, ... elle lui a donné comme devoir de vacances de réaliser des pancakes, j'ai trouvé l'idée top... (reste que j'attends la recette des scones avec impatience) Pour 6 personnes : 250 g de farine / 100 g de myrtilles...
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Pour 4 personnes : 500 g de châtaignes / 400 g de cèpes / 40 cl de lait concentré non sucré / 1 litre de bouillon de volaille / 40 g de beurre / 2 échalotes / cerfeuil / cerneaux de noix. Verser le lait dans une casserole avec le bouillon de volaille....
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Au départ il y a deux belles grenades cueillies dans le jardin, Pour 6 personnes / 2 grenades / 3 oeufs / 120 g de sucre / 150 g de faine / 200 g de beurre / 1 cuillère à café de vanille en poudre / 1 cuillère à soupe de vanille liquide. Pour le caramel...
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300 g de farine /250 g de beurre doux ramolli / 50 g de sucre glace / 75 g de sucre en poudre / 1/2 cuillère à soupe d'extrait de vanille. Tamiser la farine et réserver. Mélanger le beurre, les sucres et l'extrait de vanille jusqu'à ce que la préparation...
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