S'amuser à bien manger
Pour une marmite de 10 l de contenance... : 1 kg de carottes / 2 branches de cèleri / 3 courgettes / 4 navets boules / 2 côtes de blettes / 1 oignon doux / 2 pommes de terre / 1 tranche de courge / 2 brins de persil / 3 poireaux.
Laver, couper les légumes en gros morceaux. Placer les 10 légumes différents dans une grande marmite d'eau salée.
Laisser cuire. A ébullition compter 15 minutes environ. Vérifier la cuisson des carottes. Mixer et rectifier l'assaisonnement avant de déguster.