tian

Tian de légumes

Du salé, Gratin de légumes, Légumes, Tian

Par virginiebichet

Pour 4 personnes : 2 courgettes jaunes / 2 aubergines / 2 courgettes / Huile d'olive / romarin / feuilles de laurier / sel et poivre. Laver et sécher les légumes, couper-les en fines rondelles. Préchauffer le four à 180°C. Huiler un plat à gratin, puis...

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Tian de courgettes

Courgette, Du salé, Tian

Par virginiebichet

Pour 6 personnes : Dans une sauteuse, faire revenir 3 courgettes coupées en rondelles épaisses avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Ajouter 150 g de riz cru, 1 gousse d'ail écrasée. Mélanger. Saler et poivrer. Couvrir et laisser cuire à feu doux...

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Tian de blettes

Blette, Du salé, Tian

Par virginiebichet

Pour 6 personnes : 1 bouquet de blettes / 1 bol de riz / 1 oignon / 100 g de poitrine salée / 100 g de parmesan / 3 oeufs / 1 cube de bouillon de poule / poivre peu de sel / huile d'olive. Faire cuire le riz avec 1 bouillon de poule. Faire revenir l'oignon...

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Tian de légumes d'été façon éventail de courgettes

Du salé, Légumes, Tian

Par virginiebichet

Pour 4 personnes : 4 belles courgettes / 2 tomates / 2 poivrons jaunes / 2 oignons rouges / 1 aubergine / 8 gousses d'ail / romarin / thym / laurier / Huile d'olive / sel et poivre. Laver, parer les tomates, les poivrons et l'aubergine. Couper l'aubergine,...

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