S'amuser à bien manger
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Pour 8 personnes : 400 g de semoule / Le jus de 3 citrons / 20 cl d'huile d'olive / 500 g de tomates fraîches / 2 courgettes / 1 poivron vert / 2 oignons / branches de menthe / sel et poivre. Dans un grand saladier, mélanger la semoule avec le jus de...
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Pour 6 personnes : 240 g de quinoa / 4 tomates / 2 oignons nouveaux / 1 bouquet de menthe / 1 jus de citron et son zeste / 4 c. à soupe d'huile d'olive / sel et poivre. Rincer le quinoa sous l'eu froide, dans une passoire fine en remuant. Il faut 1 mesure...
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Pour 6 personnes : 300 g de moules congelées / 300 g de crevettes décortiquées / 300 d'anneaux de calamars congelés / 3 tomates / 1 poivron vert / 1 citron vert / 1 oignon / 500 de semoule de blé moyenne / 5 c. à soupe d'huile / sel et poivre / feuilles...
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Taboulé marin au saumon fumé Pour 4 personnes : Verser 250 g de graines de couscous dans un saladier. Arroser d'eau bouillante salée à hauteur. Couvrir et laisser gonfler 20 minutes. Décortiquer 300 g de crevettes cuites ou tout simplement des queues...
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Pour 6 personnes : 5 tomates mûres mais fermes / 1 oignon / 1 poivron rouge et 1 poivron jaune / 1 verre d'eau / 3 verres d'huile d'olive / 3 jus de citron / 500 g de graines de couscous /sel et poivre. Préparer la veille. Rincer les légumes. Peler les...
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