750 grammes
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S'amuser à bien manger

souvenirs de vacances

Osso-buco

Osso-buco

Pour 6 personnes : 6 tranches de jarret de veau / 2 oignons / 1 carotte / 2 branches de celeri / 3 filet d'anchois à l'huile / 1 orange bio / 1 citron bio / 2 gousses d'ail / 1 bouquet de persil plat / 15 cl de vin blanc / 1 tablette de bouillon de boeuf...

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Fondue savoyarde

Fondue savoyarde

1 verre de vin blanc de Savoie par personne / 200 g de fromage, moitié emmental, moitié Beaufort par personne / 1 gousse d'ail pour frotter le fond du plat à fondue / 1 cuillère à café de fécule / poivre, muscade / 1 verre de liqueur de Kirsch. Couper...

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Le Provençal à Saint-Raphael

Le Provençal à Saint-Raphael

Commencer l'année 2013 par vous dévoiler une découverte, Une adresse exceptionnelle à Saint-Raphael, Attirée d'abord par la vitrine alléchante, Que je n'ai pu me passer de photographier, d'instagramer, Et puis rentrer et saliver... Ne plus savoir où poser...

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La maison de Marie

La maison de Marie

Si tu cherches un restaurant sur Nice, je crois que j'ai de quoi te conseiller, le dernier, déjà essayé dans le passé d'ailleurs, est La Maison de Marie, Terrine de foie gras aux fruits rouges Petits farcis Niçois Risotto aux gambas Roulé de Saumon au...

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La Bergerie de Villard

La Bergerie de Villard

Un endroit où nous aimons nous retrouver l'été, Après une randonnée, il fait bon s'installer sur la magnifique terrasse fleurie de la Bergerie de Villard, Tous les étés nous avons rendez-vous avec une côte de veau forestière à tomber par terre, gratin...

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Des gourmandises de la montagne

Des gourmandises de la montagne

Cette Boulangerie de Bourg d'Oisans où je ne sais pas où donné de la tête, D'ailleurs il vaut mieux que j'envoie l'homme et que j'attende dehors... Lorsqu'il me dit "tu veux quelque chose ?"... je m'empresse de lui répondre..."non non merci..." et je...

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Agua, snack de la piscine à L'Alpe D'Huez

Agua, snack de la piscine à L'Alpe D'Huez

Il y a toujours Le snack de la piscine, Celui où tu vas grignoter entre deux plongeons, Celui où tu continues à bronzer en regardant ce qu'il se passe dans l'eau... Il y en a toujours eu un à l'Alpe D'Huez, Mais depuis quelques années, c'est L'Agua qui...

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La tourte de Besse, boulangerie traditionnelle

La tourte de Besse, boulangerie traditionnelle

Il a suffit que sur Instagram @minijupe69 me parle du pain divin du boulanger de Besse en Oisans pour qu'on se mette en quête de le goûter ! Samedi dernier il était sur le marché du Bourg D'oisans, Rien qu'à voir la queue devant son stand, tu comprends...

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Mes petits cannelés

Mes petits cannelés

Ma Sardine est rentrée d'une semaine de vacances à Arcachon, Elle m'a ramené les meilleurs canelés du monde certes, Mais aussi ce petit livre histoire de tenter l'aventure... A suivre ! Mon problème les moules en cuivre que je n'ai pas... j'aimerai bien...

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Chez Yvette à Arcachon

Chez Yvette à Arcachon

Dernière étape à Arcachon, Institution pour les fruits de mer depuis 50 ans, Une belle décoration, ambiance traditionnelle, style "vieille France", accueil chaleureux et service professionnel ! Au menu : Huitres et brochettes d'ananas (en photos) sinon...

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