souffle

Soufflé au chocolat

Chocolat, Des gourmandises, Soufflé

Par virginiebichet

Pour 6 personnes / 5 dl de lait / 1 cuillère à soupe de cacao / 3oeufs / 4 cuillères à soupe de sucre / 1 cuillère à soupe de Maïzena / beurre pour les moules. Préchauffer le four à 150°C. b Beurrer 6 moules à soufflé individuels. Faire bouillir le lait...

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Soufflé au fromage à l'ancienne

Du salé, Fromage, Soufflé

Par virginiebichet

Pour un moule à soufflé : 2 verres de lait / 60 de beurre / 125 g de farine / 5 oeufs / 200 g d'emmental. Préchauffer le four à 180° C. Mettre dans une casserole, le lait, le beurre et le sel, laisser chauffer. Au premier frémissement, ajouter la farine....

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