S'amuser à bien manger
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Pour 4 personnes : 50 cl de lait / 150 g de pain rassis / 25 g de cassonade / 2 c. à soupe de raisins secs ou de fruits / 1 sachet de sucre vanillé / 1 pincée de cannelle. Préchauffer le four à 190°C. Dans une casserole, faire chauffer le lait avec le...
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... 260 g de crème / 65 g de lait / 45 g de sucre / 3 jaunes d'oeufs / 1 gousse de vanille / 300 g de mie de pain / 1 noix de beurre / 2 c. à soupe de sucre en poudre. Pour la crème à la vanille : Dans une jatte, mélange la crème avec le lait, le sucre,...
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Pour 12 puddings : 2 oeufs / 10 cl de lait / 200 g de farine / 30 g de sucre en poudre / 2 cuillères à café de vanille liquide / 40 cl d'huile neutre / 1 pincée de cannelle en poudre / sucre glace facultatif / 1 pincée de sel. Préchauffer le four à 220°C....
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150 g de saumon fumé / 180 g de pain de seigle / un peu de zeste d'orange / 3 oeufs / 20 cl de lait / 10 cl de crème fraîche épaisse / 100 g de beurre / 2 cuillères à soupe de farine / sel et poivre. Préchauffer le four à 210°C. Fouetter les oeufs dans...
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