pomme

Gâteau aux pommes

Des gourmandises, Gâteau, Gâteau aux pommes, Pomme

Par virginiebichet

Pour 8 personnes : 1 kg de pommes / 1 citron / 2 oeufs / 200 g de sucre en poudre / 200 g de beurre mou / + 15 g pour le moule / 200 g de farine / 2 c. à café de levure chimique / 1 pincée de sel. Peler les pommes. Enlever les pépins, puis couper-les...

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Compote de pommes et dattes

compote, Dattes, Des gourmandises, Pomme

Par virginiebichet

Pour 6 personnes : 6 pommes : 1 gousse de vanille / 30 g de sucre / 10 dattes / le jus d'un citron / 1 c. à soupe de miel. Eplucher les pommes, couper-les en quatre, épépiner-les. Couper-les en morceaux. Dénoyauter les dattes et couper-les en deux. Dans...

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Cake compote mascarpone

Cake, Des gourmandises, Pomme

Par virginiebichet

Pour 6 personnes : 400 g de compote de pommes / 1 pomme / 250 g de mascarpone / 120 g de sucre roux / 1 c. à soupe de sucre cristallisé / 125 g de beurre mou + 10 g pour le moule / 2 oeufs / 190 g de farine / 1 sachet de levure chimique / 2 c. à café...

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C'est mercredi, cocotte pommes pruneaux façon croustade

Des gourmandises, Pomme, Pour les kids (mais pas que)

Par virginiebichet

Pour 8 cocottes : 8 pommes / 30 pruneaux dénoyautés / 30 cl d'armagnac / 150 g de sucre en poudre / 8 feuilles de brick / 120 g de beurre / 20 g de sucre roux. Réaliser un sirop : dans une casserole, dissoudre la moitié du sucre avec un petit verre d'eau...

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Gâteau de crêpes aux pommes

Crêpe, Des gourmandises, gâteau de crêpe, Pomme, Pour les kids (mais pas que)

Par virginiebichet

Pâte à crêpes, Compote de pommes : 1 kg de pommes / 1 sachet de sucre vanillé. Eplucher les pommes, et ôter le coeur avec les pépins et les couper en quartiers. Dans une casserole, versez un peu d'eau, mettre les pommes, le sucre vanillé. Faire cuire...

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C'est mercredi, tatin de pommes

Des gourmandises, Pomme, Pour les kids (mais pas que)

Par virginiebichet

1 rouleau de pâte brisée / 1 kg de pommes / 200 g de sucre en poudre / 100 g de beurre / 2 c. à soupe de cannelle en poudre. Préchauffer le four à 210°C. Eplucher et coper les pommes en quartiers. Verser le sucre en poudre dans un moule à manqué pouvant...

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C'est mercredi, chaussons aux pommes

Des gourmandises, Pomme, Pour les kids (mais pas que)

Par virginiebichet

Pour 6 chaussons : 400 g de pâte feuilletée / 6 grosses cuillères à soupe de compote /1 jaune d'oeuf. Préchauffer le four à 210°C. Fouetter le jaune d'oeuf dans un bol avec 1 cuillère à soupe d'eau. Etaler la pâte feuilletée sur 1/2 centimètres d'épaisseur...

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Compote de pommes

Des bases, Pomme

Par virginiebichet

Pour 4 personnes : 1 kg de pommes de différentes variétés / 1 citron bio / 50 g de sucre (facultatif) / 1 gousse de vanille. Peler les pommes, les couper en quatre, ôter le coeur et couper la pulpe en cubes plus ou moins gros. Rincer le citron et découper-le...

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C'est mercredi, charlotte aux pommes

Charlotte, Des gourmandises, Pomme, Pour les kids (mais pas que)

Par virginiebichet

Pour 6 personnes : 2 kg de pommes fermes / 1 pain de mie / 220 g de beurre salé / 2 sachet de sucre vanillé / 1 c à café de Maïzena / 1 c. à café de cannelle. Préchauffer le four à 180°C. Beurrer un moule à charlotte. Peler, éliminer le coeur et couper...

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Escalope de veau aux pommes

Du salé, Pomme, veau

Par virginiebichet

Pour 4 personnes : 4 escalopes de veau / 2 pommes / 15 cl de crème fraîche liquide / sel poivre. Faire dorer les escalopes dans une poêle. Retirer et placer les pommes coupées en dès dans la poêle. faire dorer. Remettre les escalopes avec les pommes dans...

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